tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học " ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC BỔ SUNG BÃ SẮN Ủ CHUA ĐẾN LƯỢNG ĂN VÀO, TỶ LỆ TIÊU HOÁ VÀ MỘT SỐ CHỈ SỐ MÔI TRƯỜNG DẠ CỎ CỦA CỪU ĐƯỢC NUÔI BẰNG RƠM LÚA "

Thí nghiệm được tiến hành trên hai cừu mổ lỗ dò đặt canulla dạ cỏ và được tiến hành 2 đợt, mỗi đợt được thiết kế theo ô hình chữ nhật. Khẩu phần 1: rơm khô 100%. Khẩu phần 2, 3, 4: rơm khô + bổ sung 20%, 40%, 60% bã sắn ủ chua có 2% urea (theo vật chất khô). | ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC BỔ SUNG BÃ SẮN Ủ CHUA ĐẾN LƯỢNG ĂN VÀO TỶ LỆ TIÊU HOÁ VÀ MỘT SỐ CHỈ SỐ MÔI TRƯỜNG DẠ CỎ CỦA CỪU ĐƯỢC NUÔI BẰNG RƠM LÚA Nguyễn Hải Quân Nguyễn Xuân Bả Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế TÓM TẮT Thí nghiệm được tiến hành trên hai cừu mổ lỗ dò đặt canulla dạ cỏ và được tiến hành 2 đợt mỗi đợt được thiết kế theo ô hình chữ nhật. Khẩu phần 1 rơm khô 100 . Khẩu phần 2 3 4 rơm khô bổ sung 20 40 60 bã sắn ủ chua có 2 urea theo vật chất khô . Kết quả thí nghiệm cho thấy khi tăng tỷ lệ bã sắn ủ từ 0 lên 60 khẩu phần đã không ảnh hưởng đến lượng chất khô thu nhận P 0 05 song có ảnh hưởng đáng kể đến lượng chất hữu cơ ăn vào P 0 05 . Tăng lượng bã sắn ủ đã cải thiện tỷ lệ tiêu hóa cả chất khô chất hữu cơ và ni tơ tổng số một cách đáng kể p 0 001 . Giá trị pH dịch dạ cỏ diễn biến từ 5 4 đến 6 6 ở các khẩu phần và ở các thời gian khác nhau. pH có xu hướng giảm nhanh sau khi ăn bữa thứ nhất từ 6 đến 14 giờ ở khẩu phần có tỷ lệ bã sắn ủ cao. Nồng độ N-NH3 trong dịch dạ cỏ ở tất cả khẩu phần khá thấp so với giá trị tối ưu ở gia súc nhai lại. Hàm lượng N-NH3 ở các khẩu phần có bổ sung bã sắn ủ tăng nhanh sau khi ăn 2 giờ và giảm xuống cũng một cách nhanh chóng sau đó. Bã sắn ủ là nguồn thức ăn bổ sung cho gia súc nhai lại có ý nghĩa khi nuôi khẩu phần giàu xơ nghèo dinh dưỡng và không nên vượt quá mức 40 so với tổng chất khô khẩu phần. Bổ sung các loại thức ăn giàu protein thực là rất cần thiết khi sử dụng bã sắn ủ làm thức ăn gia súc. Từ khóa Bã sắn ủ bổ sung cừu mổ lỗ dò dịch dạ cỏ tiêu hóa I. ĐẶT VẤN ĐỀ Bã sắn công nghiệp là phụ phẩm của quá trình sản xuất tinh bột chiếm khoảng 45 so với khối lượng sắn nguyên củ. Trong bã sắn chứa khoảng 8 tinh bột 15- 20 xơ thô Bùi Quang Tuấn 2005 . Bã sắn ủ chua là nguồn thức ăn bổ sung có giá trị cho gia súc nhai lại Ba et al. 2006 . Phương pháp ủ chua đã làm giảm hàm lượng HCN và kéo dài thời gian sử dụng Ba et al. 2006 Mai Thị Thơm và Bùi Quang Tuấn 2006 Bùi Quang Tuấn 2005 Danh and Preston 1993 . Cừu là gia súc thường .