tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học " NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG LÁ SẮN KM 94 TRONG KHẨU PHẦN LỢN THỊT NUÔI Ở NÔNG HỘ TỈNH THỪA THIÊN HUẾ "

Lá sắn KM 94 có hàm lượng protein thô cao từ 25- 34,7 % trong VCK là nguồn thức ăn giàu protein trong chăn nuôi nhưng hàm lượng HCN cao đã hạn chế việc sử dụng nó làm thức ăn gia đích nghiên cứu của chúng tôi là xác định phương pháp chế biến và sử dụng lá sắn KM 94 và đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng lá sắn KM 94 trong khẩu phần nuôi lợn thịt ở nông hộ ở Thừa Thiên Huế. Kết quả nghiên cứu cho thấy lá sắn. | NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG LÁ SẮN KM 94 TRONG KHẨU PHẦN LỢN THỊT NUÔI Ở NÔNG HỘ TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Thị Hoa Lý Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế TÓM TẮT Lá sắn KM 94 có hàm lượng protein thô cao từ 25- 34 7 trong VCK là nguồn thức ăn giàu protein trong chăn nuôi nhưng hàm lượng HCN cao đã hạn chế việc sử dụng nó làm thức ăn gia đích nghiên cứu của chúng tôi là xác định phương pháp chế biến và sử dụng lá sắn KM 94 và đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng lá sắn KM 94 trong khẩu phần nuôi lợn thịt ở nông hộ ở Thừa Thiên Huế. Kết quả nghiên cứu cho thấy lá sắn KM94 tươi chứa 1745mg HCN kg đã giảm 51 sau khi phơi héo sau 24 giờ. Lá sắn KM 94 sau khi phơi héo được ủ chua với các chất phụ gia như cám gạo hoặc bột sắn với mức 5 và 10 có thể dự trữ trong 3 tháng vẫn bảo quản tốt chất lượng tốt để nuôi lợn. Quá trình ủ chua đã giảm nhanh hàm lượng HCN trong lá sắn sau 90 ngày ủ hàm lượng HCN chỉ còn 10 4-13 2 so với hàm lượng HCN ở lá sắn tươi. Trong khẩu phần nuôi lợn thịt sử dụng lá sắn KM94 ủ chua ở mức 10 đến 20 theo DM đã không ảnh hưởng đến khả năng sản xuất của lợn thịt và làm giảm 8- 13 82 chi phí thức ăn kg tăng trọng của lợn. Sử dụng lá săn KM 94 ủ đã mang lại hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn ở nông hộ. I. Đặt vấn đề Ở nước ta cây sắn Manihot esculenta Crantz đã thay đổi vai trò từ cây lương thực trở thành cây công nghiệp. Nhiều giống sắn mới có năng suất cao như KM60 KM94 KM98-1 KM98-5 KM140 đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân đang được trồng phổ biến ở nước ta. Năm 2004 tỉnh Thừa Thiên Huế đã trồng được 5948 ha sắn với năng suất củ đạt trung bình 115 tạ ha trong đó giống sắn KM94 được trồng 2112 7 ha chiếm 36 diện tích trồng sắn của cả tỉnh Niên giám thống kê 2005 . Vào thời điểm thu hoạch năng suất lá sắn tươi của giống sắn KM94 đạt 57 tấn ha Hoa Lý và cs số liệu điều tra 2004 . Lá sắn KM94 có hàm lượng protein thô cao từ 25- 34 7 trong VCK Bùi Huy Như Phúc và cs 2001 Nguyễn Thị Hoa Lý và cs 2005 là nguồn thức ăn giàu protein trong .