tailieunhanh - VIVITAMIN

Tham khảo tài liệu 'vivitamin', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | THIỆU CHUNG - Vitamin la gì La nhom chất hữu cơ co tấc dung như coenzyme tham gia vấo cấc qua trình đồng hoa co PTL tương đôi nho co ban chat ly hoa hoc va chức nang sinh hoc rất khấc nhau rất can thiết cho cơ thê9 vơi lương rất nho nhưng khong thể thiếu đươc chu yếu đươc tổng hơp bơi thực vật va vi sinh vật. - Nhu cấu vitamin ơ cấc sinh vạt la khấc nhau - co khoang 30 loai đa đươc xấc định đay đu vê cấu truc tính chất hoấ ly hoc sinh ly hoc. I. GIỚI THIỆU CHUNG Cách gọi tên Vitamin -Theo tác dụng sinh lý - Theo chữ cái đê9 đặt tên - Theo cáu trục hoá học Ệx ántiscorbut vitámin C ácid áscorbic. II. PHÂN LOẠI - Nhom tán trong bêo - Nhom tán trong nước III. NHOM VITAMIN TAN TRONG BỆO 1. Vitámin A retinol vá cárotene Cấu táo Vitámin A lá phán tử retinol Retinol C20H30O Retinál C20H28O Retinoic ácid C20H28O2 1. Vitamin A retinol antixetophtalmic va carotene Cau tao Vitamin A1 Vitamin A2 Vit A1 Vit .