Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Nấu cá kèo như nấu cơm lam
tailieunhanh - Nấu cá kèo như nấu cơm lam
Nếu như món cơm lam đốt trong ống tre là đặc sản của miền núi phía bắc thì cá kèo nướng ống tre chính là "báu vật" của đồng bằng sông Cửu Long. Sinh trưởng trong những vùng bãi bồi nước lợ vùng đồng bằng sông Cửu Long, cá kèo được coi là loại cá đặc sản của người dân miền Tây. | Nấu cá kèo như nấu cơm lam Nếu như món cơm lam đốt trong ống tre là đặc sản của miền núi phía bắc thì cá kèo nướng ống tre chính là báu vật của đồng bằng sông Cửu Long. Sinh trưởng trong những vùng bãi bồi nước lợ vùng đồng bằng sông Cửu Long cá kèo được coi là loại cá đặc sản của người dân miền Tây. Hằng năm cứ vào mùa mưa những hang ổ trú ngụ bị ngập nước cá kèo bơi trồi khắp các kênh rạch lúc này là mùa đánh bắt cá kèo rộ nhất trong năm. Ngoài các món thông thường người miền Tây có món cá kèo nướng trong ống tre rất độc đáo. Những ống tre già được cắt khúc giữ lại hai đầu mấu hai bên rồi được bổ làm hai theo chiều dọc. Lót một ít rau răm dưới ống tre đổ lên một chút dầu ăn để khi chín cá không bị dính thịt vào ống và giúp cá thấm gia vị thêm vị béo. Cá kèo thả trong nước đá một lúc là chết chỉ việc ướp thêm một chút tỏi ớt muối và chút xíu đường. vừa phải rồi đậy nửa ống tre kia lại dùng dây kẽm siết chặt để cá không bị đổ ra ngoài. Lúc này chỉ việc bỏ ống tre cá kèo lên bếp than củi đang đỏ lửa nướng trong 15 phút thỉnh thoảng trở đều là cá chín. Phần ngoài ống tre có bị cháy cũng không sao vì tới khi cá chín phải rất lâu ống tre mới bị cháy tới phần đựng cá. Nước tre sôi xèo xèo hai bên đầu ống tạo cảm giác khá thú vị. Ống cá bắc khỏi bếp vừa mở dây kẽm ra một mùi thơm quyến cũ theo khe hở ống tre bốc lên như mời gọi mọi người mau thưởng thức. Những con cá kèo đã chín toàn thân ướp màu đỏ của ớt bằm và màu xanh của rau răm trông rất bắt mắt. Đặc biệt mùi thơm của nước tre tiết ra từ ống quyện cùng các gia vị thấm vào con cá kèo làm món cá nướng ống tre có vị rất lạ. Thêm mùi thơm của rau răm thứ rau hợp với cá kèo một cách kỳ lạ. Tất cả làm nên món cá kèo nướng ống tre dùng ăn chơi để các ông ngồi lai rai chén chú chén anh cũng rất bắt mồi hoặc ăn kèm cùng cơm ngon tuyệt. Thật khó mà liệt kê hết được những món ngon được đóng góp từ con cá kèo nước lợ miền Tây trong bản đồ ẩm thực .
Kiều Mỹ
113
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Vài nét về khái niệm “tài liệu”, “tài liệu điện tử”
6
307
1
Quy định quản lý tài liệu
9
194
0
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 1
5
223
3
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 2
5
196
0
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 3
5
193
0
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 4
5
229
0
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 5
5
183
0
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 6
5
205
1
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 7
5
194
0
Mô tả nội dung tài liệu bằng từ khóa part 8
5
202
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461886
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22719
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6711
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5793
88
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
bí quyết nấu ăn
nghệ thuật nấu ăn
mẹo nấu ăn
cách nấu ăn
Nấu ăn ngon
Cách nấu ăn ngon
Bí quyết nấu ăn ngon
Cách nấu các món ăn ngon
Cách luộc gà thơm ngon
16 bí quyết nấu ăn ngon
Bí quyết nấu ăn ngon nhất
Phương pháp nấu ăn ngon
Nấu ăn ngon hằng ngày
Cách nấu món tôm rang
Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon
Tổng hợp cách nấu món ngon ăn sáng
Những cách nấu nướng gây hại sức khỏe
Cách nấu ăn không tốt
Thói quen nấu ăn
Dụng cụ nấu ăn
Thực phẩm nấu ăn
Phương pháp nấu ăn không tốt
Các món ăn ngon
Phương pháp nấu món ngon
Bí quyết nấu món ngon
Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
Cách nấu món vịt nấu chao
tài liệu nấu ăn
kinh nghiệm nấu ăn
kỹ năng nấu ăn
Các món ăn ngon dễ làm
Bí quyết nấu món ăn ngon
Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
Cách nấu món gà bó xôi
Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
Cách nấu món chim cút quay
Cách nấu món ăn Nhật
Món ăn ưa thích của người Nhật
Kỹ thuật nấu ăn
Kỹ thuật nấu món ăn Nhật
Món ăn Nhật
Vật liệu nấu ăn Nhật
Ẩm thực Nhật Bản
Học nấu ăn Nhật
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm
Nấu bột cho trẻ đúng cách
Nấu bột ăn dặm
Lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho trẻ
Cách chế biến bột ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
Cách nấu trứng bác
hướng dẫn nấu ăn
tài liệu ẩm thực
công việc nhà bếp
làm thế nào để gọt vỏ tỏi
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
01-05-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
270
0
01-05-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
106
0
01-05-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
01-05-2024
Giáo trình vật liệu điện part 8
11
112
0
01-05-2024
báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10
84
0
01-05-2024
báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7
92
0
01-05-2024
Báo cáo y học: "The active metabolite of leflunomide, A77 1726, increases the production of IL-1 receptor antagonist in human synovial fibroblasts and articular chondrocytes"
9
72
0
01-05-2024
ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards
7
81
0
01-05-2024
Đề tài sáng kiến: XÂY DỰNG ĐỘI NGŨ GIÁO VIÊN ĐẠT HIỆU QUẢ
10
97
0
01-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5790
1388
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5333
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8301
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10905
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3694
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.