tailieunhanh - Đùi gà nhồi rau củ xào cà-ri

Các bước thực hiện: 1 .Đùi gà rút xương chừa khúc cuối, lấy bớt phần thịt gà ra nhưng không để rách da. Phần thịt gà băm nhỏ. 2 Xà lách xoong lặt lấy phần ngọn, rửa sạch, để ráo. 3 Cà rốt, cần tây, hành tây cắt hạt lựu. Làm nóng dầu ăn, cho tất cả vào xào cùng với thịt gà băm, thêm bột cà-ri vào, nêm muối, tiêu, bột nêm vừa ăn. Xào cho thịt gà thật chín. 4 Nhồi hỗn hợp thịt | Đùi gà nhồi rau củ xào cà-ri Mức độ Khó Chuẩn bị 20 phút Chế biến 45 phút Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn món đùi gà nhồi rau củ trở nên hấp dẫn khác lạ và tinh tế hơn hẳn. Nguyên liệu . 2 cái đùi gà góc tư . 50g cần tây . 50g hành tây . 50g cà rốt . 1 gói bột cà-ri Việt Ấn 5g . 100 ml dầu ăn . 100g mỡ chài . 100g xà lách xoong . Muối tiêu bột nêm Các bước thực hiện 1 Đùi gà rút xương chừa khúc cuối lấy bớt phần thịt gà ra nhưng không để rách da. Phần thịt gà băm nhỏ. 2 Xà lách xoong lặt lấy phần ngọn rửa sạch để ráo. 3 Cà rốt cần tây hành tây cắt hạt lựu. Làm nóng dầu ăn cho tất cả vào xào cùng với thịt gà băm thêm bột cà-ri vào nêm muối tiêu bột nêm vừa ăn. Xào cho thịt gà thật chín. 4 Nhồi hỗn hợp thịt gà xào vào đùi gà cuộn mỡ chài thật chặt và cho vào xửng hấp khoảng 20 phút cho chín. Lấy ra bắc .