Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
tailieunhanh - Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam. Chính các đặc điểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng - miền. Mỗi miền có một nét, khẩu vị đặc trưng. tài liệu để hiểu hơn về đặc trưng ẩm thực của các vùng - miền Việt Nam. | Đặc Điểm Ẩm Thực Các Vùng Miền Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc Trung Nam. Chính các đặc điểm về địa lý văn hóa dân tộc khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng - miền. Mỗi miền có một nét khẩu vị đặc trưng. Điều đó góp phần làm ẩm thực Việt Nam phong phú đa dạng. Đây là một văn hóa ăn uống sử dụng rất nhiều loại rau luộc xào làm dưa ăn sống nhiều loại nước canh đặc biệt là canh chua trong khi đó số lượng các món ăn có dinh dưỡng từ động vật thường ít hơn. Những loại thịt được dùng phổ biến nhất là thịt lợn bò gà ngan vịt các loại tôm cá cua ốc hến trai sò . Những món ăn chế biến từ những loại thịt ít thông dụng hơn như thịt chó thịt dê thịt rùa thịt rắn thịt ba ba. thường không phải là nguồn thịt chính nhiều khi được coi là đặc sản và chỉ được sử dụng trong một dịp liên hoan nào đó với rượu uống kèm. Người Việt cũng có một số món ăn chay theo đạo Phật được chế biến từ các loại thực vật không có nguồn thực phẩm từ động vật. Tuy nhiên trong cộng đồng thì lại có rất ít người ăn chay trường chỉ có các sư sãi trong các đền chùa hoặc người bị bệnh nặng buộc phải ăn kiêng. Ẩm thực miền Bắc Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay béo ngọt bằng các vùng khác chủ yếu sử dụng nước mắm loãng mắm tôm. Sử dụng nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm như tôm cua cá trai hến . và nhìn chung do truyền thống xa xưa có nền nông nghiệp nghèo nàn ẩm thực miền Bắc trước kia ít thịnh hành các món ăn với nguyên liệu chính là thịt cá. Nhiều người đánh giá cao Ẩm thực Hà Nội một thời cho rằng nó đại diện tiêu biểu nhất của tinh hoa ẩm thực miền Bắc Việt Nam với những món phở bún thang bún chả các món quà như cốm Vòng bánh cuốn Thanh Trì . và gia vị đặc sắc như tinh dầu cà cuống rau húng Láng. Ẩm thực miền Nam Ẩm thực miền Nam là nơi chịu ảnh hưởng nhiều của ẩm thực Trung Quốc Campuchia Thái Lan có đặc điểm là thường gia thêm đường và hay sử
Trọng Kim
227
1
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
1
187
0
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
298
396
57
Tiểu luận: Đặc điểm ẩm thực nhà hàng Biển Gọi
15
155
3
Thời Điểm Và Cách Cho Bé Ăn Cà Chua
2
59
0
Tạo hình ảnh điểm đến xứ dừa với sản phẩm du lịch ẩm thực
4
116
4
Ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 2 - Trần Thị Hà
97
213
4
Thưởng thức kem trà xanh đặc sản của Nhật
13
57
0
Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét Huế
8
58
0
Luận văn Thạc sĩ Khoa học lâm nghiệp: Đặc điểm tái sinh tự nhiên của thảm thực vật rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới tại vườn quốc gia Bạch Mã - Thừa Thiên Huế
109
47
2
Đặc điểm và giá trị du lịch của ẩm thực Bến Tre qua ca dao, dân ca
8
40
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461868
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22645
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10893
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10067
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9522
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8283
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8240
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6687
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5771
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
Ẩm thực các vùng miền
Ẩm thực miền Bắc
Ẩm thực miền Nam
Ẩm thực miền Trung
Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
Du lịch ẩm thực
Du lịch ẩm thực trên thế giới
Vai trò của du lịch ẩm thực
Phát triển du lịch ẩm thực
Du lịch ẩm thực ở Việt Nam
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
27-04-2024
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
187
0
27-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
126
0
27-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
137
0
27-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
27-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
27-04-2024
Giáo trình hình thành tỷ suất dinh lợi và các phương thức thanh toán nợ theo dư nợ ban đầu p3
5
91
1
27-04-2024
Giáo trình vật liệu điện part 8
11
111
0
27-04-2024
ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ
6
90
0
27-04-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
112
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5738
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5321
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8283
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3500
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10893
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3685
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4052
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4129
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.