tailieunhanh - Bài giảng điện tử môn hóa học: Glyxerin

Ứng dụng quan trọng nhất của glixerin là để điều chế thuốc nổ glixerin trinitrat - Glixerin còn được dùng nhiều trong công nghiệp dệt, thuộc dao động do có khả năng giữ nước làm mềm dao động,vải. | GV DAÏY : HOAØNG THÒ MYÕ HIEÁU LÔÙP : 12A1 TRÖÔØNG THPT TRAÀN PHUÙ GLIXERIN I/ Natri ; II/ AgNO3 ; III/ Cu( OH )2 / to 1/ Ñeå phaân bieät dung dich Formon vaø röôïu etylic ta coù theå duøng thuoác thöû naøo sau ñaây: a) I , II b) I , III c) II , III d) I , II , III Kieåm Tra Baøi Cuõ 2/ Trong sô ñoà CH4 A CH3OH thì A laø : I/ CH3Cl ; II/ HCHO Kieåm Tra Baøi Cuõ a) I , II ñeàu ñuùng c) I ñuùng , II sai d) I sai , II ñuùng b) I , II ñeàu sai 3/ Ñeå nhaän bieát caùc dung dòch axit formic, axit axetic, axit acrylic, ñöïng trong caùc loï rieâng bieät haõy cho bieát thuoác thöû caàn duøng laø : d) b,c ñeàu ñuùng c) dd Br2 ; Cu(OH)2 to b) dd Br2 ; dd AgNO3 /NH3 to a) Quyø tím Kieåm Tra Baøi Cuõ 4/ Nhieät ñoä soâi caùc chaát xeáp theo thöù töï : Kieåm Tra Baøi Cuõ d- Etylaxetat < Axitaxetic < Röôïu etylic c- Etylaxetat < Röôïu etylic < Axit axetic b- Röôïu etylic < Etyl axetat < Axit axetic a- Röôïu etylic < Axit axetic < Etylaxetat 5/ A laø hôïp chaát höõu cô maïch nhaùnh coù CTPT C4H6O2 , A taùc duïng vôùi dd Na2CO3 vaø dd Br2 .CTCT cuûa A laø : a) CH3COOCH=CH2 d) CH2=CH-COOCH3 b) CH2=CH-CH2COOH Kieåm Tra Baøi Cuõ c ) CH2=C-COOH CH3 Chöông III GLIXEÂRIN VAØ LIPIT CTPT : C3H8O3 M=92 Glixerin CTCT : CH2-CH-CH2 OH OH OH I- TÍNH CHAÁT VAÄT LYÙ : Glixerin laø chaát loûng, saùnh, khoâng maøu, coù vò ngoït, tan nhieàu trong nöôùc. Glixerin II- TÍNH CHAÁT HOAÙ HOÏC 1) Phaûn öùng vôùi Na: CH2-O CH -O CH2-O H H H + 3 Na CH2-O CH -O CH2-O Na + 3/2 H2 Trinatri glixerat H H H Na Na 2)Phaûn öùng vôùi axit (phaûn öùng este hoaù) : axit voâ cô: CH2-O CH -O CH2-O H H H + 3 HO NO2 H2SO4 ñ 10-20oC CH2-ONO2 CH -ONO2 CH2-ONO2 NO2 NO2 + 3 H2O Glixeryl trinitrat (nitro glixerin) axit höõu cô : CH2-O CH -O CH2-O H H H + 3 C17H35CO OH H2SO4 ñ,to CH2-O CH -O CH2-O COC17H35 COC17H35 COC17H35 + 3 H2O Glixeryl tristearat (tristearin) HO HO H H H HO NO2 3) Phaûn öùng vôùi Cu(OH)2: Taïo dung dòch xanh lam trong suoát CH2-O CH -O CH2-OH H O-CH2 O-CH HO-CH2 H + OH HO + + 2 H2O H 2 CH2-O CH | GV DAÏY : HOAØNG THÒ MYÕ HIEÁU LÔÙP : 12A1 TRÖÔØNG THPT TRAÀN PHUÙ GLIXERIN I/ Natri ; II/ AgNO3 ; III/ Cu( OH )2 / to 1/ Ñeå phaân bieät dung dich Formon vaø röôïu etylic ta coù theå duøng thuoác thöû naøo sau ñaây: a) I , II b) I , III c) II , III d) I , II , III Kieåm Tra Baøi Cuõ 2/ Trong sô ñoà CH4 A CH3OH thì A laø : I/ CH3Cl ; II/ HCHO Kieåm Tra Baøi Cuõ a) I , II ñeàu ñuùng c) I ñuùng , II sai d) I sai , II ñuùng b) I , II ñeàu sai 3/ Ñeå nhaän bieát caùc dung dòch axit formic, axit axetic, axit acrylic, ñöïng trong caùc loï rieâng bieät haõy cho bieát thuoác thöû caàn duøng laø : d) b,c ñeàu ñuùng c) dd Br2 ; Cu(OH)2 to b) dd Br2 ; dd AgNO3 /NH3 to a) Quyø tím Kieåm Tra Baøi Cuõ 4/ Nhieät ñoä soâi caùc chaát xeáp theo thöù töï : Kieåm Tra Baøi Cuõ d- Etylaxetat < Axitaxetic < Röôïu etylic c- Etylaxetat < Röôïu etylic < Axit axetic b- Röôïu etylic < Etyl axetat < Axit axetic a- Röôïu etylic < Axit axetic < Etylaxetat 5/ A laø hôïp chaát höõu cô maïch nhaùnh coù CTPT C4H6O2 , A