tailieunhanh - BÀI GIẢNG TÓM TẮT KỸ THUẬT TRỒNG NẤM

Cơ thể sinh dưỡng của nấm thật (Eumycotan) là sợi nấm (hypha) dạng ống (tubular), phân nhánh lan toả và kết màng tạo thành hệ sợi nấm (mycelium). Sợi nấm được hình thành từ bào tử: bào tử nảy mầm và tạo ra sợi nấm ban đầu ngắn gọi là ống mầm (germ tube), ống mầm sinh trưởng và phân nhánh, mỗi nhánh này tiếp tục sinh trưởng và phân nhánh liên tục tạo thành hệ sợi nấm. Sợi nấm có thể có vách ngăn (septum) hay không có vách ngăn. Sợi nấm không có vách ngăn là sợi nấm. | có thịt dày cần cắt thành những lát mỏng. Rải những quả thể nấm đã được cắt trên giấy hút nước (như giấy báo), hoặc rải trực tiếp lên các khay lưới bằng kẽm hay trên các giá. Trong quá trình làm khô, quan trọng không kém là phải giữ riêng các mẫu đã thu thập để khỏi lẫn lộn các thành phần nấm như các bào tử với nhau. Sau khi quả thể nấm đã khô hoàn toàn cần đóng kín vào các phong bì với silicagel và đặt cho một số hiệu của tập mẫu. Ðựng các phong bì này vào trong các hộp, ngăn kéo hoặc tủ và cần được đánh số hiệu sao cho có thể dễ dàng tìm được các mẫu vật đã sưu tập. Số hiệu mẫu cần gắn với cơ sở dữ liệu chứa đựng tất cả những thông tin liên quan đến mẫu đã thu thập như là vị trí địa lý, môi trường sống, cây chủ, ảnh chụp, những sốhiệu tiêu bản hiển vi (lam kính), những ghi chú về mô tả và những sách tham khảo, báo hoặc tạp chí cho phân loại . Ở vùng khí hậu nhiệt đới việc giữ cho nhiệt độ và độ ẩm không khí thấp là cực kỳ quan trọng để ngăn ngừa mẫu vật bị mốc. Nên sấy lại mẫu vật và silicagel theo định kỳ. Nếu phòng có máy điều hòa hoặc có gió lùa thì cần ngăn ngừa chuyển động của bụi từ ngoài vào tập mẫu hoặc từ tập mẫu ra ngoài vì không khí có thể mang đến những sinh vật gây ô nhiễm. Ðể bảo vệ mẫu vật khỏi bị những côn trùng và nhện tất công có thể xử lý bằng methyl brômua hoặc bỏ những tinh thể parađiclorobenzen vào trong các tủ và ngăn kéo. Tuy nhiên cả hai chất này đều độc và nguy hiểm cho an toàn và sức khỏe con người, cần tuân thủ nghiêm ngặt theo chỉ dẫn khi dùng.