tailieunhanh - Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nhiệt đới part 1

Nguyên liệu : Đặc tính chung và phân loại : Nguyên liệu tinh dầu là các loại thực vật có chứa tinh dầu. Trong thực vật, tinh dầu có thể ở hoa, lá, rễ, thân, một số thực vật trong mọi bộ phận của cây đều có chứa tinh dầu. Để khai thác chúng trong công nghiệp, người ta sử dụng bộ phận nào trong cây có chứa nhiều tinh dầu nhất và tinh dầu có chất lượng cao nhất. Hàm lượng tinh dầu trong thực vật thường không lớn lắm, có loại chứa 15 % và. | PHẦN 1 KỸ THUẬT SAN XUÁT tinh DAU Nguyên liệu Đặc tính chung vả phán loại Nguyên liệu tinh dầu là các loại thực vật co chứa tinh dầu. Trong thực vật tinh dầu co thê ổ hoa là rê thần một sổ thực vật trong moi bộ phận cua cầy đêu co chứa tinh dầu. Để khai thác chung trong cổng nghiệp ngựòi ta sự dung bộ phần nao trong cầy co chựa nhiêu tinh dầu nhầt va tinh dầu co chầt lựợng cao nhầt. Ham lựợng tinh dầu trong thực vầt thựổng khổng lổn lắm co loai chựa 15 va co loai chỉ vai phần nghìn. Nhựng nguyên liêu chựa tinh dầu ít thựổng quí va đắt tiên tinh dầu hoa hổng. . Tinh dầu la hổn hợp cac hợp chầt hựu cổ co mui thổm mui thổm cua tinh dầu la mui cua cầu tự co nhiêu trong tinh dầu cầu tự chính . Ví du mui cua tinh dầu hoa hổng la mui cua phenyl etilic cầu tự chính mui cua tinh dầu hoa nhai la mui cua jasmin mui cua tinh dầu chanh la mui cua limonen chiêm khoang 90 trong tinh dầu chanh . Đa sổ tinh dầu thựổng rầt dê bay hợi vổi hợi nựổc co mui thổm khổng hoa tan trong nựợc va khổi lựợng riêng thựợng nho hợn nựợc. co mổt vai tinh dầu co khổi lựợng riêng lợn hợn nựợc nhự tinh dầu quê tinh dầu đinh hựợng. Vì nhựng ly do trên ngựợi ta thựợng dung phựợng phap chựng cầt để tach tinh dầu. Khac vợi dầu beo thanh phần cua tinh dầu la nhựng hợp chầt thuổc day tecpen cổng thực chung la CioHió n va nhựng dần xuầt co chựa oxy cua tecpen nhự rựợu xêton andehyt. Con dầu beo la cac hợp chầt thuổc day parafin olêíìn. khổng thuổc day tecpen. Dầu beo khổng bay hợi vợi hợi nựợc nên khổng chựng cầt đựợc dầu beo sau khi tinh chê thựợng khổng co mui thợm đắc trựng thựợng trong qua trình bao quan dầu beo dầu co thể co mui do bị ổi khet hự hong. Ngựợi ta phần loai nguyên liêu chựa tinh dầu ra thanh cac loai nhự sau Nguyên liêu qua va hat hổi mui mang tang. Nguyên liêu la canh sa bac ha hựợng nhu. Nguyên liêu rê cu gựng long nao nhiêu nhầt ợ rê Nguyên liêu vo cam chanh quyt. Nguyên liêu hoa hoa hổng hoa nhai. Giới thiệu một sô nguyên liệu chứả tinh dáu 1 Hồi hoa co hình sao .

• Nông nghiệp
• kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nhiệt đới
• kinh nghiệm sản xuất các sản phẩm nhiệt đới
• hướng dẫn sản xuất các sản phẩm nhiệt đới
• cách sản xuất các sản phẩm nhiệt đới
• phương pháp sản xuất các sản phẩm nhiệt đới
• Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm
• Kỹ thuật sản xuất thực phẩm
• Kỹ thuật chế biến thực phẩm
• Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới
• Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men
• Kỹ thuật chế biến lương thực
• Công nghệ nhiệt đới
• Nhiên liệu diesel
• Nâng cao chất lượng diesel
• Trang bị kỹ thuật quân sự
• Sản phẩm nhiên liệu diesel