tailieunhanh - Dầu thực vật có thực sự tốt?

Trước đây, mỡ lợn được sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình nhưng hiện nay, phần lớn các bà nội trợ đều cho rằng ăn dầu, bơ thực vật rất tốt cho sức khỏe Nhưng sự thật không hẳn là như vậy. Không phải chỉ dầu thực vật mới tốt Nhiều người cho rằng dầu thực vật giàu các axit béo thiết yếu như omega 3, omega 6, omega 9 và chỉ ăn dầu thực vật mới phòng được các chứng bệnh của thời hiện đại như cholesterol cao hay xơ vữa động mạch. . | Dầu thực vật có thực sự tốt Trước đây mỡ lợn được sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình nhưng hiện nay phần lớn các bà nội trợ đều cho rằng ăn dầu bơ thực vật rất tốt cho sức khỏe. Nhưng sự thật không hẳn là như vậy. Không phải chỉ dầu thực vật mới tốt Nhiều người cho rằng dầu thực vật giàu các axit béo thiết yếu như omega 3 omega 6 omega 9 và chỉ ăn dầu thực vật mới phòng được các chứng bệnh của thời hiện đại như cholesterol cao hay xơ vữa động mạch. Tuy nhiên thực tế không phải ăn dầu thực vật tốt hơn hay ăn mỡ động vật tốt hơn mà cái quyết định là các thành phần của chúng. Sự thật thì dầu thực vật nào có tỉ lệ omega 6 omega 3 là 4 1 mới tối ưu và tốt cho sức khỏe. Nếu tỉ lệ omega 6 quá cao có thể tăng nguy cơ tim mạch dị ứng xơ vữa động mạch thậm chí ung thư. Nguyên nhân là do omega 3 và 6 chỉ có tác dụng khi vào cơ thể được chuyển hóa theo chu trình tự nhiên nếu không đảm bảo tỉ lệ 4 1 omega 6 vượt trội có thể ức chế các men khác ức chế cả omega 3 và gây tình trạng khó chuyển hóa. Lựa chọn tùy theo từng đối tượng Các nhà khoa học Mỹ đã công bố nghiên cứu nên ăn 25ml dầu người ngày tương đương năm thìa cà phê. Những năm gần đây dầu thực vật được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng hơn mỡ động vật tuy nhiên lựa chọn dầu thực vật hay mỡ động vật phải có sự tư vấn cho từng đối tượng. Người béo phì xơ vữa động mạch tăng huyết áp đái tháo đường nên hạn chế ăn mỡ động vật. Nhưng người bình thường trẻ em không cần kiêng mỡ động vật hoặc có thể sử dụng tỉ lệ dầu mỡ là 2 1 hoặc 3 1 vì chất béo trong mỡ động vật giúp điều hoà nhiều quá trình chuyển hoá trong cơ thể cung cấp các axít béo cần thiết để tạo năng lượng. Dùng dầu thực vật hay mỡ động vật tùy thuộc với từng đối tượng. Ảnh TL Càng chiên rán nhiều càng độc hại Người tiêu dùng mua dầu thực vật nên chọn mua loại dầu lỏng chứa nhiều axit béo không no theo thứ tự dầu ôliu dầu vừng dầu ngô dầu hướng dương dầu đậu nành dầu cọ. Có trường hợp nhà sản xuất trộn lẫn các loại dầu với nhau khi mua về người tiêu dùng có thể .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú