tailieunhanh - Cà tím sốt tôm thịt

Cà tím sốt tôm thịt Món này làm rất nhanh và dễ, miếng cà tím sau khi nấu chín mềm nhưng không nát, thấm gia vị, ăn rất ngon. Nguyên liệu: Cà tím 1 quả (chọn loại cà tím dài); 100g thịt nạc bằm; 200g tôm nõn đã bóc vỏ; Vài cọng hành lá; Nửa củ hành tây; 3 tép tỏi; Gia vị: hạt nêm, dầu hào, xì dầu; Chút bột ngô. Cách làm: Cà tím xắt thành miếng dài chừng 2 đốt ngón tay, ngâm với nước muối loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành tây,. | Cà tím sôt tôm thit Món này làm rất nhanh và dễ miếng cà tím sau khi nấu chín mềm nhưng không nát thấm gia vị ăn rất ngon. Nguyên liệu Cà tím 1 quả chọn loại cà tím dài 100g thịt nạc bằm 200g tôm nõn đã bóc vỏ Vài cọng hành lá Nửa củ hành tây 3 tép tỏi Gia vị hạt nêm dầu hào xì dầu Chút bột ngô. Cách làm Cà tím xắt thành miếng dài chừng 2 đốt ngón tay ngâm với nước muối loãng vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành tây tỏi bằm nhỏ ướp thịt với chút hạt nêm và xì dầu. Ướp tôm với hạt nêm tiêu. Phi thơm hành tỏi. Cho thịt vào xào trước tiếp theo đến tôm Thêm tiếp cà tím vào đảo đều nêm gia vị vừa miệng thêm chút xíu nước Chuẩn bị 1 bát con cho 1 chút bột ngô hòa tan với 1 ít nước lọc cho thêm 1 chút tương ớt vào bát để hỗn hợp có màu hồng đẹp. Khuấy đều. Đỗ hỗn hợp bột ngô tương ớt đã hòa tan và chảo đang nấu đảo đều nhẹ tay. Đun thêm khoảng 2 phút nữa cho cà chín mềm và ngấm gia vị. Các bạn yên tâm sau giai đoạn này cà không bị nát nữa. Trước khi bắc ra khỏi bếp cho hành hoa đã thái dài 1 đốt ngón tay vào đảo đều rồi rắc tiêu ăn nóng. Món ăn tuy đơn giản mà lại rất thơm ngon đậm đà và đưa cơm lắm các mẹ ạ. Chúc cả nhà mình có một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé