Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Các món chè bánh truyền thống part 4
tailieunhanh - Các món chè bánh truyền thống part 4
Tham khảo tài liệu 'các món chè bánh truyền thống part 4', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 99 33 - BÁNH Ổmạn Nguyên liệu Bột gạo tẻ 250g Đường 30g Bột mỳ 50g Củ đậu 100g Dừa già 20Õg Rau mùi 30g Tôm khô 100g Ớt tươi 20g Thịt nạc vai 100g Nước mắm Mỡ nước 30g Mì chính Hành khô 20g Muối tiêu Tỏi khô Quy trình 20g Dấm hoặc chanh chế biến Dừa già giã nhó cho 800ml nước sôi vào nhồi vắt lấy nước cốt dừa. Trộn bột tẻ với bột mỳ muối và 15g đường. ĐỔ từ từ nước cốt dừa vào nhồi kỹ lọc qua rây bỏ cặn bã. Tôm khô rửa sạch dể ráo nước giả dập nhỏ. Củ đậu thái hạt lựu. Thịt nạc vai băm nhỏ. Đun mỡ nóng già phi thơm hành tỏi cho thịt và tôm vào xào săn nêm vừa gia vị dổ tiếp củ đậu vào dảo đêu xúc ra để riêng. Xoa mỡ vào khay dổ vào dó một lởp bột 49 dày lem. Khi nước ở nồi hấp sôi đặt khay bột vào lồng hấp hấp gần chín bột thĩ rải một lớp nhân mỏng lên bột đổ tiếp một lớp bột nữa phủ kín hấp và rải nhân tiếp như trên. Cứ như vậy đến khi hết bột và nhân. Mỗi lớp bột hấp chừng 15 phút. Bánh chín để nguội ăn với nước chấm. Cách làm nưắc chấm Cho nước dừa vào nồi nâu sôi nêm vừa mắm muối đường mì chính. Đun sôi tiếp 2 phút bắc ra để nguội. Chanh bóc bỏ vỏ gỡ lấy tép đem nghiền nát. Ớt tỏi băm nhỏ. Cho ớt tỏi chanh hoặc dấm vào nước dừa trộn đều là được. Yêu cầu cảm quan Bánh có màu trắng xen lẫn màu hồng đỏ của nhân ráo nước chín dẻo không nát thctm vị ngon béo ngậy của dừa. Nước chấm có vị chua cay ngọt dịu béo mặn vừa. -É vè X ốếUiA j X 99 34 - BÁA3-H K ilte Nguyên liệu Bột nếp 100g Mỡ khổ 200g Gạo nếp 400g Mỡ nước 50g Bột sắn lọc 200g Muối tiêu Lá khúc tươi 1000g Mì chính Đậu xanh 500g Quy trình chế biến Gạo nếp nhặt bỏ tạp chất vo kỹ ngâm 4-6 giờ vớt ra để ráo xóc muối Trộn bột nếp bột sắn lọc muối mỡ rồi rót nước sôi vào nhào cho dẻo giã tiếp cho thật dẻo. Lá khúc bỏ cuống rửa sạch luộc chín vắt bỏ nước giã nhỏ. Trộn lá khúc với bột đem giã cho tới khi dẻo quánh. Chia bột thành từng nắm nhỏ chừng 50g. Đậu xanh xay vỡ đôi ngâm nước đãi sạch nấu chín giã nhỏ mịn. Mỡ khổ luộc chín thái hạt lựu trộn lẫn với đậu muối tiêu mì chính nắm thành từng nắm nhỏ chừng 50g để .
Hữu Tân
100
15
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Các món chè bánh truyền thống part 1
15
78
0
Các món chè bánh truyền thống part 2
15
71
0
Các món chè bánh truyền thống part 3
15
77
0
Các món chè bánh truyền thống part 4
15
73
0
Các món chè bánh truyền thống part 5
15
76
0
Các món chè bánh truyền thống part 6
15
80
0
Các món chè bánh truyền thống part 7
15
76
0
Các món chè bánh truyền thống part 8
15
75
0
Các món chè bánh truyền thống part 9
15
74
0
Các món chè bánh truyền thống part 10
13
57
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461869
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22650
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10068
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9523
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8286
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8241
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6687
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5773
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Làm chè bánh truyền thống
hướng dẫn Làm chè bánh truyền thống
kinh nghiệm Làm chè bánh truyền thống
cẩm nang Làm chè bánh truyền thống
phương pháp Làm chè bánh truyền thống
bánh việt nam
chế biến thực phẩm
giáo trình công nghệ
cách làm bánh
bánh truyền thống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
314
0
27-04-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
212
0
27-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
175
0
27-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
113
0
27-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
27-04-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
113
0
27-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
89
0
27-04-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
103
0
27-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Introduction of the principles of GAP for citrus through implementation of citrus IPM using Farmer Field Schools "
12
92
0
27-04-2024
báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"
7
84
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5743
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5323
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8286
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4053
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.