tailieunhanh - Tiêu chuẩn chất lượng trong sản xuất thực phẩm phần 2

Từ giữa những năm 1960 dân số thế giới gấp và lương thực tăng – Tăng sản xuất trên năm là 3% với cây trồng có hạt, 1% với chăn nuôi – Cải tiến nguồn genetics (~50%), quản lý (~50%) – Tới thời điểm hiện tại, giá lương thực sụt giảm trong kỳ hạn là 70% Thị trường thương mại toàn cầu – Tăng cường thương mại hoá và chế biến thực phẩm – Cung ứng, dịch vụ Sự thống nhất và hợp tác các hãng kinh doanh Sự thay đổi về cách tiêu dùng – Thực phẩm. | I The University of Sydney Định hướng toàn câu trong hệ thông nông nghiệp-thực phẩm Từ giữa những năm 1960 dân số thế giới gấp và lương thực tăng - Tăng sản xuất trên năm là 3 với cây trồng có hạt 1 với chăn nuôi - Cải tiến nguồn genetics 50 quản lý 50 - Tới thời điểm hiện tại giá lương thực sụt giảm trong kỳ hạn là 70 Thị trường thương mại toàn cầu - Tăng cường thương mại hoá và chế biến thực phẩm - Cung ứng dịch vụ Sự thống nhất và hợp tác các hãng kinh doanh Sự thay đổi về cách tiêu dùng - Thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn - Thực phẩm có khả năng dịch vụ cao hơn sự thuận lợi đạo đức sản xuất The University of Sydney Những trông đợi tiêu dùng trong thực phẩm Vị giác hương vị cấu trúc Dinh dưỡng An toàn Giá Lựa chọn Thanh thản chuẩn bị Đóng gói Cất giữ Sự tin cậy trong cung cấp Tính kiên định trong sản xuất Sản xuất với trách nhiệm về môi trường và quản lý động vật The University of Sydney Những mục đích của chế biến thực phẩm Sự thay đổi vật liệu thích hợp trong thực phẩm và thức ăn Sự thay đổi trong chế biến về - Hoạt động của nước - Kiểu dạng lý học - Dung lượng hoá chất - Sự hư hại - Sự xuất hiện - Hàm lượng dinh .