tailieunhanh - Giáo án Hóa Học lớp 8: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT

I. MỤC TIÊU: thức: - Củng cố các kiến thức về phản ứng đặc trưng của Glucozơ, saccarozơ, tinh bột 2. Kỹ năng: - Tiếp tục rèn luyện kỹ nang thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành hóa học độ: - Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học. II. CHUẨN BỊ: - | THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức - Củng cố các kiến thức về phản ứng đặc trưng của Glucozơ saccarozơ tinh bột 2. Kỹ năng - Tiếp tục rèn luyện kỹ nang thực hành thí nghiệm rèn luyện ý thức cẩn thận kiên trì trong học tập và thực hành hóa học 3. Thái độ - Giáo dục tính cẩn thận trình bày khoa học. II. CHUẨN BỊ - Bảng phụ bảng nhóm bút dạ. - Dụng cụ ống nghiệm giá đựng ống nghiệm đèn cồn - Hóa chất dd glucozơ NaOH AgNO3 NH3 III. ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP - Hoạt động nhóm thực hành thí nghiệm IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC tra bài cũ 1. Nêu tính chât hóa học của Glucozơ B. Bài mới Hoạt động 1 Tiến hành thí nhgiệm Thí nghiệm 1 Tác dụng của glucozơ với bạc nitơrat trong dd amoniac GV hướng dẫn làm thí nghiệm - Cho vài giọt dd bạc nitơrat và dd amoniac lắc nhẹ - Cho tiếp 1ml dd glucozơ đun nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn. Nêu hiện tượng nhận xét và viết phương trình phản ứng Thí nghiệm 2 Phân biệt glucozơ saccarozơ tinh bột Có 3 dd glucozơ saccarozơ tinh 1. Thí nghiệm 1 Tác dụng của glucozơ với bạc nitơrat trong dd amoniac Thí nghiệm 2 Phân biệt glucozơ saccarozơ tinh bột Nhỏ 1đến 2 giọt dd iot và 3 dd bột. Đựng trong 3 lọ mất nhãn em hãy nêu cách phân biệt 3 dd trong 3 ống nghiệm Nếu thấy màu xanh xuất hiện là trên hồ tinh bột GV gọi HS trình bày cách làm Nhỏ 1 đến 2 giọt dd AgNO3 trong NH3 vào 2 dd còn lại đun nhẹ. Nếu thấy bạc kết tủa bám vào thành ống nghiêm là dd glucozơ Lọ còn lại là saccarozơ Hoạt động 2 Viết bản tường trình STT Tên thí nghiệm Hiện tượng Nhận xét PTHH 1 2 C. Thu dọn phòng thực .