tailieunhanh - Sữa chua với sức khỏe trẻ em

Sữa chua hay còn gọi là yaourt thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa hoàn nguyên, được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (lactobacillus Bulgaricus, streptocoocus thermophilus) chúng chuyển đường sữa thành lactic, tạ ra độ chua của một lọai thực phẩm hấp dẫn. Sữa chua với sức khỏe trẻ em Ngoài việc bổ sung các chất dinh dưỡng, sữa chua còn có khả năng phòng và điều trị một số bệnh. Sữa chua có tính acid cao (với độ pH thấp khoảng 4,2) nên có tác dụng tiêu diệt một số vi. | Sữa chua với sức khỏe trẻ em Sữa chua hay còn gọi là yaourt thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa hoàn nguyên được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột lactobacillus Bulgaricus streptocoocus thermophilus chúng chuyển đường sữa thành lactic tạ ra độ chua của một lọai thực phẩm hấp dẫn. Sữa chua với sức khỏe trẻ em Ngoài việc bổ sung các chất dinh dưỡng sữa chua còn có khả năng phòng và điều trị một số bệnh. Sữa chua có tính acid cao với độ pH thấp khoảng 4 2 nên có tác dụng tiêu diệt một số vi khuẩn có hại trong hệ thống tiêu hóa. Đối với trẻ nhỏ sữa chua ngăn ngừa một số bệnh đường ruột bổ sung thêm acid cho dịch dạ dày ở trẻ nhỏ nồng độ acid trong dạ dày chưa đạt được tiêu chuẩn như ở người lớn giúp cho việc tiêu hóa thức ăn được dễ dàng hơn. Trong thành phần sữa chua các chất như protein chất đạm lipid chất béo có sẵn trong sữa đã được tiêu hóa một phần rút ngắn thời gian hấp thu trong hệ thống tiêu hóa. Đường lactoza đã được lên men dễ hấp thu làm giảm lượng đường tồn đọng lại ở hệ tiêu hóa tránh được tiêu chảy giúp cho cơ thể hấp thu canxi và một số khoáng chất khác dễ dàng hơn. Sữa chua có một giá trị dinh dưỡng khá đáng kể trong 100g sữa chua chứa khoảng 100Kcal bằng khoảng chén cơm hay 2 trái chuối xanh có chất đường 15 4g chất đạm 3 1g chất béo 3g canxi và một số loại vitamin. Một số loại sữa chua còn thêm DHA chất béo không no chuỗi dài có tác dụng giúp sáng mắt và tăng chỉ số phát triển trí tuệ. Khi nào nên cho trẻ dùng sữa chua Phần lớn các bác sĩ nhi khoa đều khuyên các bà mẹ cho bé ăn vào thời điểm bé được 7- 8 tháng tuổi. Một số bác sĩ khác khuyên cho bé ăn sữa chua như một trong những món ăn dặm đầu tiên vào thời điểm 6 tháng trở lên . Chọn loại sữa chua nguyên kem cho bé là tốt nhất vì bé cần chất béo để phát triển đầy đủ. Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn được sữa chua mỗi ngày với tiêu chuẩn như sau - 6 - 10 tháng 50g ngày. - 1 - 2 tuổi 80g ngày. - Trên 2 tuổi 100g ngày. Những điều cần lưu ý khi sử dụng sữa chua cho .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.