tailieunhanh - Tài liệu dinh dưỡng gia súc_4

Tham khảo tài liệu 'tài liệu dinh dưỡng gia súc_4', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Generated by Foxit PDF Creator Foxit Software http For evaluation only. Cấu tạo Niaxin là axit pyridine 3- carboxylic và có công thức cấu tạo như sau OOH co-nh2 Tryptophan Axit nicotinic Nicotinamit CH 2 - CH -COOH Nh2 c Trao đổi Niaxinamic là dạng hoạt động nhất của niaxin. Có hai Co-enzym chứa niaxinamic tham gia quá trình trao đổi điện tích là NAD và NADP. Triệu chứng do thiếu niaxin Đó là chứng pellagra là một hợp chứng gồm nhiều dấu hiệu như viêm da kèm theo đó da sậm màu lưỡi teo và nhăn nhúm. Ngoài ra còn gây nên bệnh tích thần kinh bệnh tích đường ruột gan đặc biệt là đóng ké ở hồi tràng và gan nhũn và tích mỡ. Liên quan giữa niaxin và tryptophan Thiếu trytophan cũng gây thiếu niaxin vì tryptophan cần cho vi khuẩn tổng hợp niaxin. Ở gan niaxin được tổng hợp từ tryptophan. Nếu cung cấp cho con vật lượng tryptophan cao hơn nhu cầu thì sự dư thừa ấy đủ đáp ứng niaxin. Harmon và CTV cho biết trong khẩu phần của lợn chứa nhiều ngô thì nhu cầu niaxin sẽ cao hơn bởi vì ngô thiếu niaxin và cả tryptophan. Nguồn Có ở tất cả thức ăn thực vật và động vật. Đặc biệt dồi dào ở gan thận tim và bắp thịt cá và men đậu và cỏ họ đậu. Axit pantotenic Năm 1933 Williams tìm thấy một chất có mặt trong nhiều loại tổ chức của sinh vật có tác dụng kích thích tăng trưởng của men và nhiều vi sinh vật khác và được đặt tên chất đó là axit phantothenic tiếng Hy Lạp ở mọi nơi . Cấu tạo Axit pantotenic là amit của axit pantoic và b-alanin và có công thức cấu tạo như sau . H3C OH HOCH2 -C - Ch-co H3C Hn CH2-CH2-CH2-COOH Chức năng Axit pantotenic là thành phần của Co-enzym A và chiếm 10 trọng lượng của CoA. CoA là coenzym quan trọng trong chuyển vận nhóm axyl trong quá trình trao đổi năng lượng. Con đường tổng hợp CoA ATP Ac. pantothenic Cystin CO2 ATP x Phosphopantothein Pantotein là yếu tố tăng trưởng của vi khuẩn Lactobacilus bulgaricus LBF . Triệu chứng thiếu axitpantotenic Mọi loài động vật và vi sinh vật đều cần axit pantotenic. Nếu thiếu thì chậm sinh trưởng