tailieunhanh - Giáo án Sinh Học lớp 8: BÀI 36 :TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN

I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức: Nêu được nguyên nhân của sự khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng ở các đói tượng khác nhau . Phân biệt được giá trị dinh dưỡng có ở các lọai thực phẩm chính . Xác định được cơ sở và nguyên tắc xác định khẩu phần . 2/ Kỹ năng: Phát triển kỹ năng quan sát và phân tích hình Rèn kỹ năng vận dụng kiến thức vào đời sống . 3 . Thái độ : Giáo dục ý thức tiết kiệm , nâng cao chất lượng cuộc sống . II/ CHUẨN BỊ: 1/. | BÀI 36 TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Nêu được nguyên nhân của sự khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng ở các đói tượng khác nhau . Phân biệt được giá trị dinh dưỡng có ở các lọai thực phẩm chính . Xác định được cơ sở và nguyên tắc xác định khẩu phần . 2 Kỹ năng Phát triển kỹ năng quan sát và phân tích hình Rèn kỹ năng vận dụng kiến thức vào đời sống . 3 . Thái độ Giáo dục ý thức tiết kiệm nâng cao chất lượng cuộc sống . II CHUẨN BỊ 1 Giáo viên Tranh ảnh các nhóm thực phẩm chính . tháp dinh dưỡng Bảng phụ lục giá trị dinh dưỡng của một số lọai thức ăn . III TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1 Ổn định lớp 2 Các hoạt động dạy và học Mở bài Các chất dinh dưỡng thức ăn cung cấp cho cơ thể hằng ngày theo các tiêu chuẩn qui định gọi là tiêu chuẩn ăn uống . vậy dựa trên cơ sở khoa học nào để đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lí Đó là điều chúng ta cần tìm hiểu ở bài này Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài Hoạt động 1 Nhu cầu dinh I . Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể . dưỡng của cơ thể Mục tiêu Hs hiểu được nhu Nhu cầu dinh cầu dinh dưỡng của mỗi cơ thể dưỡng của từng không giống nhau . Từ đó đề người không ra chế độ dinh dưỡng hợp lí giống nhau . chống suy dinh dưỡng và béo Học sinh tự thu nhận Nhu cầu dinh phì ở người thông tin thảo luận nhóm dưỡng phụ thuộc GV yêu cầu học sinh nghiên để trả lời câu hỏi cứu thông tin đọc bảng Nhu cầu dinh dưỡng của Lứa tuổi Nhu cầu dinh dưỡng khuyến trẻ cao hơn người trưởng Giới tính nghị cho người Việt Nam thành vì cần tích lũy cho cơ Trạng thái trang 120 - Trả lời câu hỏi thể phát triển . Người già sinh lí Nhu cầu dinh dưỡng ở các nhu cầu dinh dưỡng thấp vì Lao động lứa tuổi khác nhau như thế sự vận động của cơ thể ít . nào Vì sao có sự khác nhau Nhu cầu dinh dưỡng phụ đó thuộc vào lứa tuổi giới tính Sự khác nhau về nhu cầu lao động . dinh dưỡng ở mỗi cơ thể phụ Đại diện nhóm phát thuộc những yếu tố nào biểu các nhóm khác bổ GV tổng kết lại những nội sung dung thảo luận . Ở các nước đang phát II . .