tailieunhanh - Thực phẩm khắc tinh của bệnh viêm khớp

Một số thực phẩm sau đây có thể giúp bạn ngăn ngừa hoặc vượt qua chứng viêm khớp dễ dàng, Thực phẩm giàu a-xít béo omega-3 Trong nhiều năm, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những ai thường ăn cá chứa nhiều dầu dường như ít bị viêm sưng khớp và ít đau đớn hơn so với những người không ăn cá. | Thực phẩm khắc tinh của bệnh viêm khớp Một số thực phẩm sau đây có thể giúp bạn ngăn ngừa hoặc vượt qua chứng viêm khớp dễ dàng Thực phẩm giàu a-xít béo omega-3 Trong nhiều năm các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những ai thường ăn cá chứa nhiều dầu dường như ít bị viêm sưng khớp và ít đau đớn hơn so với những người không ăn cá. Có thể do các a-xít béo omega-3 trong cá nhiều dầu giúp kích thích sản sinh resolvin - một loại chất béo có đặc tính chống viêm sưng. Đây quả là tin vui cho những người bị viêm khớp xương mạn tính. Thực phẩm giàu chất chống ô-xy hóa Kiwi là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa. - Ảnh minh họa. Các nhà nghiên cứu từng có thời gian dài nghi ngờ rằng các phân tử gốc tự do - vốn là các phân tử không ổn định tấn công tế bào khỏe mạnh - góp phần gây viêm khớp. Và nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Nhật Bản đã khẳng định điều này. Theo đó các phân tử gốc tự do phá hoại khả năng duy trì và phục hồi của sụn. Những ai bị viêm khớp có xu hướng có nhiều phân tử gốc tự do hơn và do đó họ cần bổ sung các chất chống ô-xy hóa nhiều hơn đặc biệt là vitamin C và beta-carotene từ thực phẩm. Vitamin C có nhiều trong cam quả kiwi và zeaxanthin - một chất chống ô-xy hóa - được tìm thấy trong các loại rau xanh rậm lá cũng giúp giảm nguy cơ bị viêm khớp. Nước ép từ quả .