tailieunhanh - Những món ăn có lợi cho người gãy xương

Những người bị gãy xương, ngoài việc chữa trị, vật lý trị liệu, thì chế độ ăn uống giúp mau liền xương. Gãy xương thường gặp do chấn thương như: tai nạn giao thông, tai nạn lao động, đánh nhau. Nhiều người cho rằng gãy xương mà ăn nhiều xương thì vết gãy mau liền - theo kiểu “ăn gì bổ nấy”. Nhưng thực hư thế nào thì chưa ngã ngũ. | Những món ăn có lợi cho người gãy xương Những người bị gãy xương ngoài việc chữa trị vật lý trị liệu thì chế độ ăn uống giúp mau liền xương. Ảnh minh họa. Gãy xương thường gặp do chấn thương như tai nạn giao thông tai nạn lao động đánh nhau. Nhiều người cho rằng gãy xương mà ăn nhiều xương thì vết gãy mau liền - theo kiểu ăn gì bổ nấy . Nhưng thực hư thế nào thì chưa ngã ngũ. Ở chiều ngược lại có ý kiến cho rằng người bị gãy xương mà ăn nhiều xương chưa chắc vết gãy có mau liền bởi ăn nhiều xương lượng can-xi và phospho tăng cao do hấp thu từ thức ăn sẽ làm cho thành phần vô cơ trong xương của người bệnh tăng lên gây mất cân bằng giữa tỷ lệ chất vô cơ và hữu cơ làm cho vết gãy lâu liền. Thực tế khi bị gãy xương sự tái sinh của xương chủ yếu dựa vào màng và tủy xương mà màng và tủy xương chỉ gia tăng hoạt động trong điều kiện chất keo của xương và nguyên liệu tạo xương được tăng lên. Vì vậy bạn muốn mau liền vết gãy thì cần điều trị sớm cố định đúng dùng thuốc hợp lý và phải rèn luyện chức năng của chi gãy thực hiện chế độ dinh dưỡng cân bằng đầy đủ các chất đạm gồm thịt cá trứng sữa đường gồm cơm cháo ngô khoai đậu các loại mỡ động vật và dầu thực vật vitamin và yếu tố vi lượng có nhiều trong rau củ trái cây gia vị. để cơ thể chuyển hóa thành chất keo xương và nguyên liệu tái tạo xương. Những món ăn Dưới đây là những món ăn có lợi dược thiện cho người bị gãy xương. Cháo xích tiểu đậu Ý dĩ 50g xích tiểu đậu đậu đỏ 100g đại táo 50g đường đỏ nấu cháo chia ăn vài lần trong ngày. Dùng cho tất cả các giai đoạn kể cả khi đã bỏ các phương tiện cố định nhưng tại chỗ vẫn sưng nề. Bí đao hầm xương Bí đao 150g xương sườn lớn 100g. Đem xương sườn lợn hầm nhừ gạt bỏ váng mỡ rồi cho bí đao hành và gia vị vào nấu thành canh ăn. Dùng cho trường hợp gãy xương tại chỗ sưng nề nhiều. Cháo hoàng kỳ đại táo Hoàng kỳ 30g gạo nếp 100g đại táo 30g. Hoàng kỳ sắc kỹ lấy nước nấu với 100g gạo nếp và 50g đại táo thành cháo chia ăn vài lần trong ngày. Dùng thích hợp cho người bị gãy xương có .