Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Mẹo giữ bánh chưng ra Tết không mốc
tailieunhanh - Mẹo giữ bánh chưng ra Tết không mốc
Theo Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa HN khẳng định bánh chưng mốc không độc nếu biết cắt đi. Đồng thời không nên ăn mứt, hạt bị ỉu, mốc sau Tết. Bánh chưng mốc không độc Trong dịp Tết một số gia đình gói nhiều bánh chưng nên ăn không hết, thường gặp hiện tượng bánh chưng bị lại gạo. Hiện tượng này thường xảy ra đối với bánh chưng chỉ nấu đủ chín hoặc gói quá chặt tay và được lưu giữ dài. Hiện tượng lại gạo không. | TW r 1 r 1 1 Mẹo giữ bánh chưng ra Têt không môc Theo Nguyễn Duy Thịnh Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách khoa HN khẳng định bánh chưng mốc không độc nếu biết cắt đi. Đồng thời không nên ăn mứt hạt bị ỉu mốc sau Tết. Bánh chưng môc không độc Trong dịp Tết một số gia đình gói nhiều bánh chưng nên ăn không hết thường gặp hiện tượng bánh chưng bị lại gạo. Hiện tượng này thường xảy ra đối với bánh chưng chỉ nấu đủ chín hoặc gói quá chặt tay và được lưu giữ dài. Hiện tượng lại gạo không có gì đặc biệt vì hạt gạo nếp sau khi chín để lâu có thể bị tách nước hạt nếp trở lại trạng thái khô cứng một phần hay toàn bộ như hạt gạo ban đầu. Khi bánh chưng bị lại gạo chỉ cần mang luộc lại bánh lại mềm và nóng ăn vẫn ngon như thường. Bánh chưng cũng có thể bị mốc đặc biệt trong những ngày thời tiết ấm áp làm nấm mốc dễ phát triển. Tuy nhiên bánh chưng mốc cũng không đáng ngại vì mốc thường phát triển ở lớp lá bên ngoài và dễ dàng bị phát hiện ra bằng mắt thường. Chỉ cần hơ bánh trên bếp gas đang cháy hoặc cho bánh vào nồi luộc lại là mốc bị diệt hoàn toàn. Bánh chưng có thể bị mốc ăn sâu qua lớp lá vào phía trong bánh trong trường hợp này bánh có thể bị lên men chua cục bộ nhất là ở phần góc bánh bị ảnh hưởng nhiều nhất do bị va chạm nên dễ bị rách lá. Phần bánh bị chua sẽ không còn mùi vị thơm ngon của bánh chưng bình thường nữa nên cần phải cắt bỏ tuy nhiên nếu ăn cũng không bị nhiễm độc vì thực ra đây chỉ là quá trình lên men rượu rồi từ rượu biến thành axit mà không tạo ra các độc tố gây nguy hiểm cho sức khoẻ. Để bánh chưng Tết luôn ngon lành chúng ta cần chú ý như sau không nên gói bánh quá chặt tay bánh sẽ dễ bị lại gạo bánh cứng ăn không ngon. Cũng không nên gói quá lỏng tay vì bánh sẽ quá mềm và dễ bị mốc. Nên luộc kỹ cho bánh chín đều và rền . Sau khi luộc chín dỡ bánh ra một chậu nước sạch tốt nhất là dùng một chậu nước đã đun sôi để nguội vừa ấm tay và rửa từng cái bánh cho hết nhớt trên bề mặt lá bên ngoài bánh. Xếp bánh trên sàn gỗ có .
Quỳnh Trang
50
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
16 bí quyết nấu ăn ngon
8
144
2
Cách nấu ăn ngon và cách luộc gà ngon và thơm
8
103
0
Cách nấu ăn ngon - Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
9
112
0
Nấu ăn ngon mỗi ngày
10
113
0
Canh gà nấu rượu trắng
2
120
0
Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi
6
119
0
Ốc nấu chuối đậu
10
104
0
Nấu ăn ngon hằng ngày
8
150
0
Nấu cá kèo như nấu cơm lam
5
86
0
Nấu ăn Với Nicholas: Mẹo nấu ăn Trung Quốc và kỹ thuật đích thực & Bí quyết nấu ăn lành mạnh của Trung Quốc
104
142
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461928
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23020
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10968
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10165
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9563
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8362
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8272
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7886
2225
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6808
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6039
1457
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Bí quyết nấu ăn
mẹo nấu ăn ngon
kinh nghiệm nội trợ
món ngon dễ làm
chế biến thức ăn
Nấu ăn ngon
Cách nấu ăn ngon
Bí quyết nấu ăn ngon
16 bí quyết nấu ăn ngon
Bí quyết nấu ăn ngon nhất
Phương pháp nấu ăn ngon
Cách nấu các món ăn ngon
Cách luộc gà thơm ngon
Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
Cách nấu món chim cút quay
Nấu ăn ngon mỗi ngày
Bí quyết nấu món ngon
tài liệu nấu ăn
kinh nghiệm nấu ăn
nghệ thuật nấu ăn
kỹ năng nấu ăn
Nấu ăn ngon hằng ngày
Cách nấu món tôm rang
tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
mẹo nấu ăn
cách nấu ăn
hướng dẫn nấu ăn
tài liệu ẩm thực
công việc nhà bếp
làm thế nào để gọt vỏ tỏi
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
172
0
17-05-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
192
0
17-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
168
1
17-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
117
0
17-05-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
126
0
17-05-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
106
0
17-05-2024
The Constituents of Medicinal Plants
185
108
0
17-05-2024
Color Atlas of Ophthamology
165
92
0
17-05-2024
ĐỀ ÔN TẬP THI ĐH & CĐ NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ
6
97
0
17-05-2024
Bài giảng Next Generation Network : Dịch vụ trong NGN part 1
6
92
0
17-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7886
2225
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6039
1457
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3784
1250
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5401
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8362
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3546
656
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10968
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3745
527
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4157
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4184
483
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.