tailieunhanh - Báo cáo y khoa: "NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG HẠ LIPID MÁU CỦA TỎI THU HÁI TẠI ĐẢO LÝ SƠN, QUẢNG NGÃI TRÊN THỰC NGHIỆM"

Cao chiết toàn phần tỏi thu hái ở đảo Lý Sơn có tác dụng ức chế tăng cholesterol và triglycerid trong máu động vật thí nghiệm trên cả hai phương pháp tăng cholesterol nội sinh và ngoại sinh. Tác dụng này mạnh hơn cao chiết toàn phần tỏi ta (tỏi tía) và tỏi Trung Quốc. * Từ khóa: Tỏi; Tác dụng hạ lipid máu; Đảo Lý Sơn. Study on hypolipidemic effects of LySon’s garlic in experimental animal Summary The total extract of Lyson’s garlic which harvested in Lyson - Quangngai had effects to reduce cholesterol and triglyceride level in experimental animal blood in. | NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG HẠ LIPID MÁU CỦA TỎI THU HÁI TẠI ĐẢO LÍ SƠN QUẢNG NGÃI TRÊN THỰC NGHIỆM Nguyễn Văn Long Hoàng Văn Lương Phạm Văn Vượng Nguyễn Hoàng Ngân Nguyễn Duy Thức TÓM TẤT Cao chiết toàn phần tỏi thu hái ở đảo Lý Sơn có tác dụng ức chế tăng cholesterol và triglycerid trong máu động vật thí nghiệm trên cả hai phương pháp tăng cholesterol nội sinh và ngoại sinh. Tác dụng này mạnh hơn cao chiết toàn phần tỏi ta tỏi tía và tỏi Trung Quốc. Từ khóa Tỏi Tác dụng hạ lipid máu Đảo Lý Sơn. STUDY ON HYPOLIPIDEMIC EFFECTS OF LYSON S GARLIC IN EXPERIMENTAL ANIMAL SUMMARY The total extract of Lyson s garlic which harvested in Lyson - Quangngai had effects to reduce cholesterol and triglyceride level in experimental animal blood in both experimental models endogenous hyperlipidaemia in rabbits injected Tween 80 and exogenous hyperlipidaemia in rat oraled cholesterol. This effect of Lyson s garlic is stronger than the total extract of Vietnam s purple garlic and China s garlic. Key words Garlic Effect of hyperlipidemia Lyson island. ĐẶT VẤN ĐỀ Tỏi Allium sativum L. Liliaceae là loại cây trồng phổ biến ở nước ta và một số nước trên thế giới. Tỏi được sử dụng làm gia vị và chữa bệnh. Nhiều công trình nghiên cứu về tác dụng dược lý và lâm sàng cho thấy tỏi có tác dụng làm hạ cholesterol và triglyceride máu chống xơ vữa động mạch kháng khuẩn chống viêm kháng nấm. Một số thành phần trong tỏi có tác dụng chống tập kết tiểu cầu chống oxy hóa kích thích miễn dịch và ức chế phát triển của tế bào ung thư và khối u 3 4 . Tại huyện đảo Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi tỏi được di thực và trồng từ khoảng giữa thế kỷ XIX. Qua thời gian hàng trăm năm điều kiện thổ nhưỡng thời tiết khí hậu ở đây đã giúp cây tỏi phát triển sinh trưởng và mang những nét đặc thù riêng biệt. Nhiều tác dụng của tỏi Lý Sơn được người dân phát hiện và ứng dụng trong điều trị bệnh viêm khớp bệnh tiêu chảy bệnh viêm xoang bệnh tim mạch. mà những loại tỏi trồng ở các khu vực khác như tỏi tía loại tỏi trồng truyền thống ở .