tailieunhanh - Sử dụng giấy bạc đúng cách

Sử dụng giấy bạc đúng cách Những lời khuyên hữu ích sau đây sẽ giúp bạn sử dụng giấy bạc hiệu quả trong việc chế biến và nấu nướng thực phẩm. Nên: 1. Lót chảo nướng bằng giấy bạc Giấy bạc sẽ giúp cho bánh nướng của bạn được giòn và vàng đều hơn. Tuy nhiên, giấy bạc có thể dính vào thực phẩm nên bạn cần tráng sơ một lớp dầu mỏng lên giấy hoặc sử dụng dung dịch xịt chống dính. Bạn cũng có thể sử dụng riêng từng tờ giấy bạc cho mỗi lớp bánh. Khi nướng trên. | Sử dụng giấy bạc đúng cách Những lời khuyên hữu ích sau đây sẽ giúp bạn sử dụng giấy bạc hiệu quả trong việc chế biến và nấu nướng thực phẩm. Nên 1. Lót chảo nướng bằng giấy bạc Giấy bạc sẽ giúp cho bánh nướng của bạn được giòn và vàng đều hơn. Tuy nhiên giấy bạc có thể dính vào thực phẩm nên bạn cần tráng sơ một lớp dầu mỏng lên giấy hoặc sử dụng dung dịch xịt chống dính. Bạn cũng có thể sử dụng riêng từng tờ giấy bạc cho mỗi lớp bánh. Khi nướng trên giấy bạc bánh có thể bị tràn ra ngoài chút ít vàng nhiều hơn ở phần đáy và giòn hơn so với việc dùng khuôn giấy bình thường. 2. Dùng để bọc gia cầm khi nướng Để gà vịt giữ nước và chống cháy cho phần da trước khi phần thịt chín hoàn toàn bạn có thể dùng giấy bạc bọc lại khoảng 2 giờ trước khi nấu. Chú ý nên bọc lỏng tay không quá chặt. Các loại thịt màu đậm cần thời gian nấu lâu hơn so với thịt màu trắng vì chúng có lượng chất béo cao hơn. 3. Ngăn mùi của thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông Các loại màng bọc thực phẩm bằng nhựa có chất lượng cao cũng có thể dùng để bọc thức ăn khi bảo quản lạnh. Tuy nhiên giấy bạc vẫn tốt hơn vì chúng ngăn được không khí bạn chỉ cần gấp thật chặt ở các nếp gấp và không thấm nước nên sẽ ngăn được mùi giữ được độ ẩm cho thức ăn. Khả năng giữ kín hơi của giấy bạc còn giúp cho thực phẩm ít bị đông .