tailieunhanh - Mất cân bằng Omega-6 và Omega-3 gây béo phì

Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Pháp phát hiện, việc đưa vào cơ thể quá liều lượng axít béo Omega-6, trong khi đó lại thiếu hụt axít béo Omega-3 sẽ dễ dẫn đến bệnh béo phì di truyền. Trong báo cáo đăng trên Tạp chí nghiên cứu Lipid, các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu khoa học quốc gia Pháp cho biết, axít béo Omega-6 và axít béo Omega-3 đều thuộc loại axít béo chưa bão hòa đa, có vai trò quan trọng đối với sự vận hành của cơ thể. Tuy nhiên, do. | Mât cân băng Omega-6 và Omega-3 gây béo phì Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Pháp phát hiện việc đưa vào cơ thể quá liều lượng axít béo Omega-6 trong khi đó lại thiếu hụt axít béo Omega-3 sẽ dễ dẫn đến bệnh béo phì di truyền. Trong báo cáo đăng trên Tạp chí nghiên cứu Lipid các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu khoa học quốc gia Pháp cho biết axít béo Omega-6 và axít béo Omega-3 đều thuộc loại axít béo chưa bão hòa đa có vai trò quan trọng đối với sự vận hành của cơ thể. Tuy nhiên do cơ thể người không thể tự mình sinh ra chúng vì thế chỉ có thể được nạp vào qua đường thức ăn. Axít béo Omega-6 chủ yếu có trong ngô do một số vật nuôi sử dụng lượng lớn ngô vì thế thịt của chúng cũng hàm chứa lượng axít béo Omega-6 phong phú. Có đến 1 2 axít béo Omega-6 của con người có xuất xứ từ các loại thịt và các chế phẩm từ sữa vật nuôi. Trong khi đó axít béo Omega-3 chủ yếu tập trung ở các thực phẩm như hạt lanh và cá. Để chứng minh mối quan hệ giữa sự mất căn bằng tỷ lệ axít béo Omega-6 và axít béo Omega-3 trong cơ thể người với bệnh béo phì các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm trên chuột. Kết quả phát hiện nếu như nạp quá nhiều axít béo Omega-6 trong khi đó lại thiếu hụt axít béo Omega-3 lượng mỡ của chuột sẽ tăng lên hơn nữa thế hệ sau của chúng cũng xuất hiện vấn đề béo phì. Ngoài ra cơ thể chuột còn xuất hiện sự rối loạn trao đổi chất ví dụ như sản sinh hiện tượng kháng thuốc insulin. Các nhà khoa học cho biết axít béo Omega-6 và axít béo Omega-3 đều là nhóm axit béo chưa bão hòa đa rất cần thiết cho cơ thể người. Tuy nhiên tỷ lệ nạp hai chất này trong cơ thể phải đảm bảo sự hợp lý nếu không sẽ gây ảnh hưởng đối với sức khỏe. Đã bao giờ bạn tự hỏi trong cơ thể con người có những nguyên tố nào và thành phần của chúng là bao nhiêu chưa Hầu hết cơ thể con người được tạo ra từ nước H2O Trong mỗi tế bào nước chiếm khoảng 65-90 theo trọng lượng. Vì thế không đáng ngạc nhiên rằng hầu hết khối lượng của cơ thể chúng ta là oxi. Carbon thành phần cơ bản của các