tailieunhanh - Báo cáo khoa học: " ảnh hưởng của việc thay thế cỏ xanh trong khẩu phần bằng bã dứa ủ chua đến khả năng sản xuất của bò thịt"

Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: ảnh hưởng của việc thay thế cỏ xanh trong khẩu phần bằng bã dứa ủ chua đến khả năng sản xuất của bò thịt. | Tạp chí KHKT Nông nghiệp Tập 2 số 3 2004 ẢNh hưỞNG CỦA việc ThAY ThẾ cỏ XANh TRONG KhẨU PhẦN BẰNG BÃ DỨA Ủ ChUA ĐẾN KhẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA BÒ ThỊT Effects of replacing elephant grass in the diet with pineapple pulp silage on productivity of beef cattle Nguyễn Bá Mùi1 SUMMARy An experiment was conducted in Ninh Binh province to evaluate effects of replacing elephant grass in the diet with pineapple pulp silage on productivity of beef Brahman cattle in the dry season. It was shown that replacing 30 40 60 and 70 elephant grass of the diet with pineapple pulps silage increased the average daily gain by 35 to 100 gram head day in comparison with the control given 100 elephant grass. The cost of feed per kg of liveweight gain was from 678 to 1973 VND lower than that of the control. Keywords Brahman Beef cattle pineapple pulps elephant grass. 1. ĐẶT VAN ĐỀ Do diện tích bãi chăn thả diện tích trổng cây thức ăn cho gia súc ngày càng bị thu hẹp số luợng đàn bò ngày càng tăng nên việc tận dụng nguổn phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc là một vấn đề đuợc nhiều nguời quan tâm. Trong các phụ phẩm nông nghiệp thì nguổn phụ phẩm dứa có một khố i luợng đáng kể. Hàng năm Việt Nam có hàng trăm ngàn tấn phụ phẩm dứa từ các co sở trổng và chê biến dứa. Năm 1999 nuớc ta trổng 32300 ha dứa sản luợng đạt 262800 tấn quả Số liệu thống kê năm 2000 . Phụ phẩm dứa bao gổm chổi ngọn của quả dứa vỏ cứng ngoài những vụn nát trong quá trình chế biên bã dứa ép và lá dứa khi phá đi trổng mới. Ngay cả quả dứa đua vào chê biến cũng chỉ có 25 là thành phẩm còn 75 là phụ phẩm Nguyễn Bá Mùi 2002 . Việc chê biến tận dụng nguổn phụ phẩm này sẽ tạo thêm một khối luợng thức ăn khá lớn cho trâu bò. 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIEN cứu Thí nghiệm đuợc tiên hành theo phuong pháp phân nhóm so sánh. 25 bò to nuôi thịt cùng giống cùng lứa tuổi đã đuợc chọn và chia làm 5 lô mỗi lô 5 con . Yếu tố thí nghiệm so đổ bố trí thí nghiệm và khẩu phần thí nghiệm đuợc trình bày trong bảng 1 và 2. Thí nghiệm đuợc .