tailieunhanh - Lạm dụng dầu cá có thể ngộ độc

Nhiều người có thói quen uống dầu cá thường xuyên. Thói quen đó không hẳn xấu nhưng cần lưu ý một số đặc điểm về hấp thu và dự trữ của các vitamin này. Thành phần của dầu cá chủ yếu là vitamin A và D. Đây là các vitamin tan trong chất béo nên viên dầu cá cần được uống cùng bữa ăn (chất béo của bữa ăn sẽ giúp hấp thu tốt vitamin trong dầu cá). “Nội soi” thành phần dầu cá Vitamin A: cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ, có vai trò quan trọng đối. | Lạm dụng dầu cá có thể ngộ độc Nhiều người có thói quen uống dầu cá thường xuyên. Thói quen đó không hẳn xấu nhưng cần lưu ý một số đặc điểm về hấp thu và dự trữ của các vitamin này. Thành phần của dầu cá chủ yếu là vitamin A và D. Đây là các vitamin tan trong chất béo nên viên dầu cá cần được uống cùng bữa ăn chất béo của bữa ăn sẽ giúp hấp thu tốt vitamin trong dầu cá . Nội soi thành phần dầu cá Vitamin A cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ có vai trò quan trọng đối với thị giác giúp sáng mắt phòng tránh bệnh quáng gà cần để có một làn da mềm mại và khoẻ mạnh giúp các tế bào bề mặt ở đường hô hấp và tiêu hoá thực hiện chức năng chống nhiễm khuẩn làm mạnh hệ miễn dịch bên trong cơ thể. Trong tự nhiên vitamin A có ở hai dạng retinol trong thức ăn nguồn gốc động vật thịt cá gan trứng sữa và các sản phẩm từ sữa béo beta-caroten là tiền chất của vitamin A có trong các loại rau xanh đậm và củ quả vàng cam đậm rau dền rau ngót rau muống mồng tơi bông cải xanh rau lang càrốt bí đỏ xoài chín gấc. Khi vào cơ thể beta-caroten sẽ được chuyển thành retinol là dạng hoạt động của vitamin A. Tuy nhiên tỷ lệ chuyển đổi từ beta-caroten thành retinol là rất thấp 12 1 đối với trái cây chín và 22-24 1 đối với rau xanh . Do vậy chế độ ăn toàn rau ít thực phẩm nguồn gốc động vật nếu không biết chọn các loại rau giàu vitamin A và có thêm chất béo vào khẩu phần thì có thể bị thiếu vitamin A. Vitamin D rất cần cho việc hấp thu canxi giúp phát triển làm chắc xương răng. Khi bị thiếu vitamin D sẽ dễ bị loãng xương. Dưới tác động của ánh nắng mặt trời tiền vitamin D ở dưới da sẽ được chuyển thành vitamin D ở dạng hoạt động giúp hấp thu tốt canxi. Do đó đối với những người thường xuyên tiếp xúc ánh nắng một cách an toàn sẽ ít bị nguy cơ thiếu vitamin D. Trong thực phẩm vitamin D cũng có trong dầu gan cá và một số thực phẩm bổ sung vitamin D. Ai cần dầu cá Khác với các vitamin tan trong nước nếu dùng hơi nhiều lượng thừa sẽ được thải ra nước tiểu những vitamin tan trong chất béo như dầu .