tailieunhanh - Tôm Sốt Chanh Dây

Nguyên liệu: -Tôm sú 20 con, - chanh dây: - 5 quả, hành tây: - 1 quả, mật ong: - 2 muỗng, đường: - 200 g, tiêu: -0,5 g, bột chiên giòn: - 200 g, dầu ăn: -2 lít, cà̀ rốt: -thơm (dứa): 1 quả, -mè trắng: 100 g, - sốt Mayonnaise. Cách làm: - Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. - Hành tây băm nhuyễn. - Chanh dây lấy nước, - Mè rang vàng. - Tôm ướp một ít tiêu + 100 g đường để 10 phút rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho chảo dầu lên bếp,. | Tôm Sốt Chanh Dây Nguyên liệu -Tôm sú 20 con - chanh dây - 5 quả hành tây - 1 quả mật ong - 2 muỗng đường - 200 g tiêu -0 5 g bột chiên giòn - 200 g dầu ăn -2 lít ca rốt -thơm dứa 1 quả -mè trắng 100 g - sốt Mayonnaise. Cách làm - Tôm cắt đầu lột vỏ xẻ lưng lấy chỉ đen ra. - Hành tây băm nhuyễn. - Chanh dây lấy nước - Mè rang vàng. - Tôm ướp một ít tiêu 100 g đường để 10 phút rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho chảo dầu lên bếp dầu sôi cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra đợi chiên lần 2. - Cách làm nước sốt chanh dây - Cho chảo lên bếp đổ vào một ít dầu ăn. Dầu nóng cho hành tây bằm nhuyễn vào phi thơm rồi đổ nước chanh dây và cho 100 g đường vào để sôi cho tiếp 2 muỗng mật ong vào quấy nhẹ cho sốt sôi lại. -Tắt bếp cho sốt Mayonaise vào đánh lên. - Tôm đem chiên lại lần 2 cho giòn rồi trộn vào nước sốt. Cho tôm ra đĩa rắc mè xay lên. - Yêu cầu thành phẩm Tôm có màu vàng tự nhiên khi ăn sẽ thấy mùi vị thơm của chanh dây và vị béo của sốt .