tailieunhanh - Bài giảng dẫn xuất Hydrocacbone - Hợp chất Cacbonyl part 3

. Lý tính. • Nhóm cacbonyl phân cực, vì vậy nhiệt độ sôi cao hơn so với hợp chất không phân cực có nguyên tử lượng tương đương. Do không liên kết hydro, nên nhiệt độ sôi thấp hơn so với nhiệt độ sôi của ancol và axit tương ứng. • Các hợp chất C5) tan ít hoặc không tan trong nước, tan trong dung môi hữu cơ thông thường. • Mùi thường khác nhau: andehit có mùi xốc, xeton có mùi thơm. • Ở điều kiện thường andehyd formic là chất khí, các đồng đẳng trung bình là chất lỏng,. | . Lý tính. Nhóm cacbonyl phân cực vì vậy nhiệt độ sôi cao hơn so với hợp chất không phân cực có nguyên tử lượng tương đương. Do không liên kết hydro nên nhiệt độ sôi thấp hơn so với nhiệt độ sôi của ancol và axit tương ứng. Các hợp chất C 5 hòa tan khá tốt trong nước có thể do tạo thành liên kết hydro với phân tử dung môi. Đồng đẳng C 5 tan ít hoặc không tan trong nước tan trong dung môi hữu cơ thông thường. Mùi thường khác nhau andehit có mùi xốc xeton có mùi thơm. Ở điều kiện thường andehyd formic là chất khí các đồng đẳng trung binh là chất lỏng các xeton thấp là chất lỏng đồng đẳng cao là chất rắn. Điều chế. Phương pháp chung điều chế andehyd và xeton. a. Ôxy hóa alcol. Ôxy hóa ancol bậc 1 tạo ra andehyd. Còn oxi hóa ancol bậc 2 cho xeton b. Từ anken. Ozon hóa Nếu C ở liên kết đôi là C bậc 1 hay 2 cho andehit còn C là bậc 3 cho xeton. Nếu phản ứng ozon phân tiến hành trên alken vòng hợp chất dicarbonyl tạo thành. CH3 H 1. O3 2. Zn CH3COOH O O CH3- C CH2CH2CH2CH2- ch 1 -Metylcyclohexen 6-Oxoheptanal 86