tailieunhanh - Gói cùng với cuốn

Tính nông nghiệp là nét đặc trưng, nổi bật trong văn hóa người Việt nói chung và ẩm thực nói riêng, trong đó việc sử dụng các nguyên liệu, chất liệu tạo nên các món ngon có phóng cách “gói & cuốn” là một biểu hiện tinh tế cho nét đẹp đó. | Gói cuôn Tính nông nghiệp là nét đặc trưng nổi bật trong văn hóa người Việt nói chung và ẩm thực nói riêng trong đó việc sử dụng các nguyên liệu chất liệu tạo nên các món ngon có phóng cách gói cuốn là một biểu hiện tinh tế cho nét đẹp đó. Thôi thì có đến hàng chục món được gói cuốn được tạo nên từ bất kì nguyên liệu nào. Nguyên liệu tự nhiên sẵn có trong thiên nhiên hay nguyên liệu được chế biến đều được người Việt khéo léo phối hợp gói ghém để tạo nên những món ăn nhẹ nhàng đơn giản nhưng lại chứa đựng trong nó sự tinh tế của người đầu bếp cũng như tinh hoa của văn hóa ẩm thực dân tộc Việt - một dân tộc có nền văn minh nông nghiệp từ lâu đời. Thế mới thấy các món gói cuốn có khởi nguyên từ các vùng quê là có lí của nó và hợp logic. Người ta có thể lấy bất cứ thứ lá nào có trong vườn để gói cuốn nên những món ăn dân dã. Nào lá ổi lá sung rau má lá đinh lăng rau cải. làm nguyên liệu bao bọc gói cuộn cuốn để giữ chặt nhân bên trong chỉ thế thôi mà đã có những món ăn thật độc đáo và cũng không kém phần thi vị. Này nhé chỉ cần một vài lá sung cho một ít thịt tai nem tai vào cuộn gói lại khéo tay pha chút nước chấm chua ngọt thế là đã có món để nhâm nhi ngân nga lót dạ .