tailieunhanh - Độc đáo nem vuông Hải Phòng

Chiếc nem vuông mang hương vị và hình dáng độc đáo chính là niềm tự hào của người Hải Phòng. Món này đã níu chân bao lữ khách. | Độc đáo nem vuông Hải Phòng Chiếc nem vuông mang hương vị và hình dáng độc đáo chính là niềm tự hào của người Hải Phòng. Món này đã níu chân bao lữ khách. Đến Hải Phòng du khách dễ dàng tìm được những quán nem ngon đã ghé đến một lần thì khó mà quên. Nem. chờ Gọi là nem chờ bởi thực khách tới quán dù bao tử có rạo rực đến đâu cũng không được thưởng thức ngay mà phải đợi khá lâu vì đông khách. Muốn thưởng thức nem chờ bạn có thể ghé quán nem Nga ở 92 Trần Nhật Duật TP. Hải Phòng nổi tiếng suốt 30 năm qua. Chị Hậu chủ quán chia sẻ muốn giữ được độ giòn tan của vỏ bánh vị ngọt đậm đà của nhân khi khách tới mới bắt đầu bắc chảo để chiên. Vậy là cứ mặc thực khách đánh ừng ực suối nước bọt nơi cổ họng chủ quán vẫn bình thản chiên vàng rộm bốn mặt của chiếc nem. Khoảng 10 phút sau khi bị hành hạ bằng mắt và chiếc bụng réo vang món nem vuông cua biển được dọn ra. Chủ quán dùng chiếc kéo sắc cắt chiếc nem thành 4 miếng để lộ bên trong thịt tôm màu hồng tươi thịt cua trắng quyện trong thịt nạc vai của heo cùng nấm hương mộc nhĩ và hạt tiêu thơm phưng phức. Dù có bị hớp hồn từ hương vị và màu sắc của món nem cua thực khách cũng đừng nóng vội bởi đó mới chỉ là một nửa độ ngon mà thôi. Hãy nhẩn nha múc một bát nước chấm được nêm nếm rất khéo đủ vị chua cay mặn ngọt trộn cùng giá đu đủ và dưa chuột. Chấm một miếng nem vàng ươm còn bốc hơi nghi ngút ăn kèm xà-lách húng quế mùi tàu thực khách mới cảm nhận được hương vị ngất ngây giòn tan ngon tuyệt của món nem này. Tươi mới ngon Theo bà chủ quán bí quyết làm nem vuông chẳng có gì đặc biệt mà phần lớn là do nguyên liệu làm đều tươi roi rói. Để làm nem cua bể người ra rất kỳ công trong khâu lựa chọn cua. Cua bể phải ở vùng Cát Hải nơi đánh bắt và nuôi trồng thủy hải sản lớn nhất thành phố hoa phượng đỏ. Cua ở đây không quá to nhưng thịt trắng và chắc trung bình mỗi con nặng từ 0 6-0 8kg. Ngon nhất là loại cua gạch vì vị đậm đà giàu chất đạm. Cũng giống như các món nem truyền thống khác nem vuông Hải Phòng cũng không thể thiếu các .