tailieunhanh - Bài giảng điện tử môn sinh học: Enzim

Enzim là một chất xúc tác sinh học được tạo ra bởi cơ thể sống. Enzim có bản chất là prôtêin. Ngoài ra, một số enzim còn có thêm một phần tử hữu cơ nhỏ gọi là côenzim. Chất chịu tác dụng của enzim tương ứng gọi là cơ chất. | ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT BÀI 14 Amilaza HCl ChÊt v« c¬ §­îc tæng hîp trong c¸c TB sèng Ho¹t ®éng trong ®iÒu kiÖn phï hîp víi sù sèng Ho¹t ®éng trong ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é cao ChÊt xóc t¸c sinh häc ChÊt xóc t¸c v« c¬ 1/ TINH BỘT HCl 100o C, vài giờ Glucôzơ 2/ TINH BỘT Amilaza (trong cơ thể sống) 37o C, vài phút Glucôzơ Nhận xét vai trò của HCl và Amilaza trong thí nghiệm? Trung tâm hoạt động Cơ chất (Chất chịu tác dụng của enzim) Hãy quan sát cấu trúc của enzim và cấu trúc của cơ chất : +Mô tả cấu trúc không gian của enzim? + Nhận xét gì về cấu trúc không gian của enzim và cơ chất? Sản phẩm Cơ chế tác động của enzim + + E S E P Tóm tắt cơ chế hoạt động của enzim: Phức hợp E-S Ký hiệu E: enzim; S: cơ chất; P: sản phẩm §å thÞ biÓu diÔn ¶nh h­ëng cña nhiÖt ®é tíi ho¹t tÝnh cña enzim 10 20 30 40 50 60 70 80 90 to ë ng­êi ë vi khuÈn suèi n­íc nãng Ho¹t tÝnh cña enzim §å thÞ biÓu diÔn ¶nh h­ëng cña ®é pH ho¹t tÝnh cña enzim 1 2 3 4 5 6 7 8 9 pH Pepsin ( d¹ dµy ) Trypsin ( tôy ) Ho¹t tÝnh cña enzim Nång ®é c¬ chÊt Tèc ®é ph¶n ÷ng a C¸c trung t©m ho¹t ®éng vÉn s½n sµng nhËn c¬ chÊt C¸c trung t©m ho¹t ®éng hÇu nh­ bÞ c¬ chÊt chiÕm lÜnh - enzim b¶o hßa. Đồ thị biểu hiện ảnh hưởng nồng độ enzim đến hoạt tính enzim Đồ thị biểu hiện ảnh hưởng nồng độ cơ chất đến hoạt tính enzim I II Nång ®é enzim Tèc ®é ph¶n ÷ng Enzim A Enzim 1 2 Enzim liªn kÕt víi c¬ chÊt b×nh th­êng Enzim kh«ng liªn kÕt ®­îc víi c¬ chÊt C¬ chÊt C¬ chÊt ChÊt øc chÕ Trường hợp nào phản ứng xảy ra bình thường? II/ Vai trß cña enzim trong qu¸ tr×nh chuyÓn hãa vËt chÊt Enzim . . . . . . . . . . lµm . . . . . . tèc ®é ph¶n øng sinh hãa TÕ bµo tù ®iÒu chØnh qu¸ tr×nh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .b»ng c¸ch . . . . . . . . . . . . . . . . . cña c¸c lo¹i . . . . . . . . . . . . . .nhê c¸c chÊt . . . . . . . . . . . . . . .hay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . hoÆc b»ng . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . §iÒn c¸c tõ , hoÆc côm tõ phï hîp ( ë h×nh A ) vµo c¸c kho¶ng trèng ®Ó hoµn chØnh c¸c néi dung sau : chuyÓn hãa vËt chÊt sù øc chÕ ng­îc ®iÒu chØnh ho¹t tÝnh t¨ng enzim øc chÕ ho¹t hãa enzim Xóc t¸c A a b c d p Enzim a Enzim b Enzim c Enzim d Sơ đồ minh họa quá trình chuyển hóa bằng ức chế ngược Ức chế ngược A B C F E D G H Nếu chất G và F dư thừa trong tế bào thì nồng độ chất nào sẽ tăng một cách bất thường? Vì sao? H Häc bµi cò 3. T¹i sao ë mét sè c«n trïng l¹i cã kh¶ n¨ng kh¸ng thuèc trõ s©u? ChuÈn bÞ bµi míi 1. T¹i sao trong c«ng nghÖ chÕ biÕn bét giÆt ng­êi ta th­êng cho thªm nhiÒu lo¹i enzim? H·y gi¶i thÝch : 2. T¹i sao ¨n thÞt bß kh« víi gái ®u ®ñ th× l¹i dÔ tiªu hãa h¬n khi ¨n thÞt bß riªng?

• Trung học cơ sở
• Bài giảng điện tử
• giáo án điện tử môn sinh học
• tài liệu môn sinh học
• giáo án hay
• bài giảng môn sinh học
• Quy trình xây dựng bài giảng điện tử
• Xây dựng bài giảng điện tử
• Tiến hành xây dựng bài giảng điện tử
• Phương pháp xây dựng bài giảng điện tử
• Hướng dẫn xây dựng bài giảng điện tử
• Việc xây dựng bài giảng điện tử
• Thực hiện xây dựng bài giảng điện tử
• Công tác xây dựng bài giảng điện tử
• Bài giảng E learning
• Bài giảng điện tử theo chuẩn e learning
• Tập huấn xây dựng bài giảng điện tử
• Cách xây dựng bài giảng điện tử
• Kỹ năng xây dựng bài giảng điện tử
• Bài giảng Thiết kế bài giảng điện tử
• Thiết kế bài giảng điện tử
• Thiết kế bài giảng điện tử môn Công nghệ
• Những vấn đề chung về bài giảng điện tử
• Ý nghĩa của bài giảng điện tử
• Soạn thảo bài giảng điện tử
• Công cụ soạn thảo bài giảng điện tử
• Phần mềm soạn thảo bài giảng điện tử
• Hướng dẫn soạn thảo bài giảng điện tử
• Phần mềm Adobe Presenter
• Bài giảng Thương mại điện tử
• Thương mại điện tử
• Bài giảng Thương mại điện tử bài 2
• Các mô hình thương mại điện tử
• Mô hình Thương mại điện tử
• Mô hình kinh doanh Thương mại điện tử
• Bài giảng Vật lý 11 Bài 5
• Hiệu điện thế
• Đặc điểm điện thế
• Định nghĩa điện thế
• Cấu tạo tĩnh điện kế
• Bài giảng điện tử Vật lý 11
• Bài giảng điện tử lớp 11
• Bài giảng Vật lý 7 Bài 19
• Dòng điện nguồn điện
• Tác dụng của dòng điện
• Dòng điện tích
• Cực nguồn điện
• Bài giảng điện tử Vật lý 7
• Bài giảng điện tử lớp 7
• Bài giảng Vật lý 11 Bài 14
• Dòng điện trong chất điện phân
• Thuyết điện li
• Định luật Faraday
• Bài giảng Vật lý 11 Bài 6
• Bài 6 Tụ điện
• Cấu tạo của tụ điện
• Đơn vị điện dung
• Ý nghĩa điện dung
• Bài giảng Công Nghệ 12 bài 13
• Bài giảng điện tử Công nghệ 12
• Bài giảng lớp 12 môn Công nghệ
• Bài giảng điện tử lớp 12
• Khái niệm mạch điện tử
• Phân loại mạch điện tử
• Công dụng mạch điện tử
• Tài liệu về thương mại điện tử
• Giáo trình thương mại điện tử
• Đặc trưng của thương mại điện tử
• Loại hình giao dịch thương mại điện tử
• Hoạt động thương mại điện tử
• Tổng quan thương mại điện tử
• Đặc trưng thương mại điện tử
• Lợi ích thương mại điện tử
• Hạn chế thương mại điện tử
• Kinh doanh thương mại điện tử
• Thị trường thương mại điện tử
• Thanh toán điện tử
• Phương thức thanh toán điện tử
• Tài liệu thanh toán điện tử
• Hình thức thanh toán điện tử
• Bài giảng thanh toán điện tử
• Giao dịch thương mại điện tử
• Bài giảng Nhập môn cơ điện tử
• Nhập môn cơ điện tử
• Cơ điện tử
• Điều khiển trong cơ điện tử
• Các thành phần của hệ cơ điện tử
• Mô hình hệ thống cơ điện tử
• Thiết kế hệ thống cơ điện tử
• Vai trò hệ thống cơ điện tử
• Bài giảng Vật lý 7 Bài 20
• Chất dẫn điện
• Dòng điện trong kim loại
• Chất cách điện
• Vật liệu dẫn điện
• Bài giảng Vật lý 7 Bài 21
• Sơ đồ mạch điện
• Chiều dòng điện
• Mạch điện đơn giản
• Qui ước chiều dòng điện
• Bài giảng Vật lý 9 Bài 14
• Bài tập về công suất điện
• Điện năng sử dụng
• Dụng cụ điện mẳc nối tiếp
• Bài giảng điện tử Vật lý 9
• Bài giảng điện tử lớp 9
• Bài tập với tệp
• Phần tử trong mảng
• Bài giảng Điện tử Tin học 11 bài 18
• Bài giảng Điện tử Tin học 11
• Phần tử của cơ điện tử
• Lịch sử phát triển của cơ điện tử
• Vai trò của cơ điện tử
• Ứng dụng của cơ điện tử
• Bài giảng Vật lý 9 Bài 13
• Công của dòng điện
• Dòng điện có năng lượng
• Công tơ điện
• Vai trò thương mại điện tử
• Phát triển thương mại điện tử