Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Ngư nghiệp
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 5
tailieunhanh - Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 5
Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 5', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bước 2 cắt tiết ó mang cá. Các thao tác 1 Lật nắp mang dặt dao nhọn xuyên qua lớp màng móng sát mang cá. 2 Ân và đẩy dao về phía liên để cắt các mạch máu của cá. Lưu ý thực hiện thao tác thật cẩn thận để tránh đâm vào tim cá. 3 Thực hiện vết cắt ớ cá 2 bên mang cá. 4 Đặt đổu cá thấp xuống cho máu dỗ thoát ra đồng thời phun nước vào dể tránh máu đóng cục. Hình 25 Làm sạch máu cá bằng cách Gẳt bỏ mạch máu tại phần đỉnh của mang cá Bước 3 Cắt tiết ở phẩn đuôi. Các thao ác 1 Cắt ở giữa dốt sòng lưng thứ 3 và thứ 4 tính từ đuôi để làm đứt mạch máu cá. 2 Tạo vết cắt như vậy cả 2 bên mình cá. Có thể cắt bỏ hoàn toàn phẩn đuôi. 3 Phun nước rửa sạch máu. 62 Hình 26 Làm sạch máu cá bằng cách cắt bỏ phần đuòi cá 5. Bó mang và nội tạng Mục đích Để loại bỏ các enzirn trong nội tạng cá. Các enzim này vẫn hoạt động mạnh sau khi cá chết sẽ làm hư hóng trước hết là phần bụng cá gây mềm nhão thịt cá. Mặt khác loại bó mang và nội tạng sẽ loại trừ phần lớn vi sinh vật trong cơ the cá. Các thao tác 1 Tạo vết cắt thẳng và sâu 3cm ớ vùng dạ dày cá trước hậu môn. Hình 27 Chèn một con dao 4 inch phía trước hậu môn sau đó cắt theo hướng thảng 63 2 Dùng ngón tay kéo ruột cá ra và cắt phần ruột sát hậu món. Hình 28 cắt khúc ruột ở sát hậu môn. 3 Lật nắp mang cắt 2 bên nắp mang ở phần phía trên theo hướng phía mai cá để lộ mang ra ngoài. Tạo vết cắt ử cả 2 bên mình ca. Hình 29 Chèn dao tại đỉnh của mang cá và cắt nó theo hướng vể phía mắt cá .
Lệ Quân
82
15
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
64
1
1
Giáo trình mô đun Bảo quản thủy sản sau thu hoạch (Nghề: Nuôi trồng thủy sản - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
26
1
1
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 1
15
69
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 2
15
71
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 3
15
68
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 4
15
64
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 5
15
65
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 6
15
68
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 7
15
62
0
Kỹ thuật sơ chế bảo nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá part 8
15
57
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461913
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22872
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10956
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10136
449
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9555
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8336
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8269
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7881
2224
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6764
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5945
1435
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ngư nghiệp
kỹ thuật bảo quản nguyên liệu thủy sản
công nghệ bảo quản nguyên liệu thủy sản
phương pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản
Kỹ thuật thu mua nguyên liệu thủy sản
Chế biến thủy sản
Bảo quản thủy sản
iếp nhận nguyên liệu thủy sản
Giáo trình Bảo quản thủy sản sau thu hoạch
Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
Kế toánBảo quản thủy sản sau thu hoạch
Những biến đổi ở nguyên liệu cá tươi
Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản
Kỹ thuật lạnh đông nguyên liệu thủy sản
Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Chế biến thực phẩm thủy sản
Thực phẩm thủy sản
Nguyên liệu chế biến thủy sản
Bảo quản thực phẩm thủy sản
Kiểm tra nguyên liệu thủy sản
Công nghệ lạnh thủy sản
Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản
Kỹ thuật bảo quản thủy sản
Nguyên liệu thủy sản
Bảo quản lạnh thủy sản
Kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản
Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thủy sản
Bảo quản thủy sản sau thu hoạch
Sơ chế bảo quản cá
Sơ chế bảo quản mực
Quy trình chế biến thủy sản
Tài liệu khuyến ngư
Thành phần nguyên liệu thủy sản
Kỹ thuật lạnh thủy sản
Kỹ thuật làm lạnh
chế biến mực đông lạnh
Xử lý thủy sản
nông lâm ngư
ngư nghiệp
Kỹ thuật làm lạnh đông
Bảo quản
chế biến sản phẩm thủy sản
chính sách kinh tế
dự án nông nghiệp
kỹ thuật nông lâm
trồng trọt chăn nuôi
kinh doanh nông nghiệp
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Management and Services Part 1
10
162
0
11-05-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
177
0
11-05-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
201
2
11-05-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
189
0
11-05-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
117
0
11-05-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
156
3
11-05-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
109
0
11-05-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
98
0
11-05-2024
Điều bạn cần làm để giữ chặt tình yêu
5
111
0
11-05-2024
The Constituents of Medicinal Plants
185
101
0
11-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7881
2224
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5945
1435
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3779
1247
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5376
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8336
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3531
651
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10956
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3722
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4131
522
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4163
481
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.