tailieunhanh - Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - Cơm Cháy Chiên

Cơm cháy - nghe qua tưởng chừng dân dã nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của ở Việt Nam. Ngày nay, món cơm cháy chiên không thể thiếu trong các bữa tiệc cũng như trong văn hóa ẩm thực hiện đại Việt Nam. Theo các cụ cao tuổi, món ăn này xuất hiện đầu tiên ở Ninh Bình do một số người Trung Hoa sang Việt Nam sinh sống và truyền lại. Ngày nay, cơm cháy đã có mặt khắp cả nước với đủ loại như: cơm cháy Hải Sâm, cơm cháy Quảng Đông, Thượng Hải . | Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp -Cơm Cháy Chiên Fried Dried Cooked Rice 1. Giới thiệu Cơm cháy - nghe qua tưởng chừng dân dã nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của ở Việt Nam. Ngày nay món cơm cháy chiên không thể thiếu trong các bữa tiệc cũng như trong văn hóa ẩm thực hiện đại Việt Nam. Theo các cụ cao tuổi món ăn này xuất hiện đầu tiên ở Ninh Bình do một số người Trung Hoa sang Việt Nam sinh sống và truyền lại. Ngày nay cơm cháy đã có mặt khắp cả nước với đủ loại như cơm cháy Hải Sâm cơm cháy Quảng Đông Thượng Hải. Món cơm cháy Việt Nam thường ăn kèm với chà bông mỡ hành nước sốt hay cơm cháy thập cẩm. Các quán ăn nhà hàng khách sạn dọc theo Quốc lộ 1 thành phố Ninh Bình huyện Hoa Lư và thị xã Tam Điệp là địa bàn nổi tiếng với các món cơm cháy ngon. Vàng rụm giòn tan ngòn ngọt bùi bùi. là những từ ngắn gọn nhất để nói về cơm cháy chiên giòn. Nghe qua rất đơn giản nhưng để có được món cơm cháy ngon cũng lắm công phu. Cơm cháy Ninh Bình được làm từ cơm ở một số nơi khác người ta thường dùng gạo nếp đặc biệt là nếp Hương hạt tròn và trong hoặc có thể pha một tỉ lệ thích hợp giữa gạo và nếp. Kĩ thuật nấu cũng phải thật khéo sao cho cơm chín vừa không khô và không bị nát. Sau đó cơm được ép thành từng bánh mỏng và chiên ngập trong dầu đến khi có được màu vàng hấp dẫn phồng giòn và thơm. Miếng cháy còn nóng hôi hổi được dùng với sốt nóng làm bằng tim gan cật lợn hoặc từ những nguyên liệu khác. Nước sốt ngấm vào làm cơm cháy rã ra giòn tan vàng rộm đầy ấn tượng với các màu sắc và hương vị hấp dẫn. Nhai một miếng thấy như bao âm thanh đang nổ lép bép giòn tan trong miệng càng nhai càng giòn càng ăn càng ngon và thực khách có thể cảm nhận độ xốp độ giòn tan của miếng cơm cháy. Thực khách có thể cảm nhận được độ xốp độ giòn tan của miếng cơm cháy qua những âm thanh đang nổ lép bép giòn tan trong miệng càng nhai càng giòn càng ăn càng ngon. 2. Quy trình sản xuất Gạo Nấu Tạo hình Phơi sấy Chiên Cơm cháy chiên 3. Giải thích quy trình Nguyên liệu để có được cơm cháy .

• Ẩm thực
• cách làm các loại bánh
• cách nấu xôi
• kinh nghiệm nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• quy trình làm bánh
• Cách làm bánh kem
• Hướng dẫn làm bánh gato
• Cách làm bánh sinh nhật
• Cách làm bánh kem đơn giản
• Kem trang trí bánh
• Tự làm bánh sinh nhật
• Cách làm bánh xèo
• Cách làm bánh xèo ba miền
• Hướng dẫn làm bánh xèo ba miền
• Cách làm bánh xèo miền Bắc
• Cách làm bánh xèo miền Trung
• Cách làm bánh xèo miền Tây
• Cách làm bánh bao
• Hướng dẫn làm bánh bao
• Các bước làm bánh bao
• Cách làm bánh bao chay
• Cách làm bánh bao nấm
• Cách làm bánh bao nhân thịt
• Cách làm bánh bao khoai lang tím
• Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ
• Cách làm bánh bông lan
• Các bước làm bánh bông lan
• Hướng dẫn làm bánh bông lan
• 3 cách làm bánh bông lan tuyệt hảo
• Cách làm bánh bông lan bơ
• Cách làm bánh bông lan nho
• 2 cách làm bánh bông lan nho
• Cách làm bánh bông lan bơ nho khô
• Cách làm bánh tráng trộn
• Các bước làm bánh tráng trộn
• Bí quyết làm bánh tráng trộn
• Cách làm bánh tráng trộn ngon
• Cách làm bánh tráng trộn đúng vị
• Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn
• Cách làm bánh Donut chiên
• Cách làm bánh Donut chiên đơn giản
• Cách làm bánh Donut chiên tại nhà
• Làm bánh Donut chiên
• Bánh Donut chiên
• Cách làm bánh Donut
• Hướng dẫn làm 9 loại bánh bao
• Cách làm bánh bao chiên
• Cách làm bánh flan
• Các bước làm bánh flan
• Hướng dẫn làm bánh flan
• Cách làm bánh flan cốt dừa
• Cách làm bánh flan nướng
• Cách làm bánh bột lọc
• Các bước làm bánh bột lọc
• Bí quyết làm bánh bột lọc
• Hướng dẫn làm bánh bột lọc
• Cách làm 5 loại bánh bột lọc
• Cách làm bánh bột lọc chiên
• Hướng dẫn làm bánh bao chiên thập cẩm
• Cách làm bánh bao chiên đậu xanh
• Các bước làm bánh kem
• Hướng dẫn làm bánh kem
• Bí quyết làm bánh kem
• Cách làm bánh kem ngô
• Cách làm bánh kem chocolate dừa
• Hướng dẫn cách làm bánh kem hương dâu
• Cách làm bánh kem dâu mọng
• Cách làm bánh trung thu
• Các bước làm bánh trung thu
• Bí quyết làm bánh trung thu
• Hướng dẫn làm bánh trung thu
• Cách làm bánh trung thu tập cẩm nướng
• Cách làm bánh trung thu ngàn lớp
• Cách làm bánh bao nhân thịt ngon
• Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon
• Các bước làm bánh bao nhân thịt
• Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn
• Các bước làm bánh tráng Sài Gòn
• 2 cách làm bánh bông lan hấp
• Cách làm bánh bông lan hấp
• 6 bước làm bánh bông lan hấp
• 2 cách làm món bánh bông lan bơ
• Hướng dẫn làm bánh bông lan bơ
• Cách làm món bánh bông lan bơ
• 4 cách làm bánh bông lan cho bé
• Cách làm bánh bông lan thơm mềm
• Hướng dẫn làm bánh bông lan cho bé
• Cách làm bánh bông lan đơn giản
• Làm bánh bông lan tại nhà
• Cách làm bánh bông lan tại nhà
• 2 cách làm bánh bông lan nướng nhanh
• Cách làm bánh bông lan nướng nhanh
• Hướng dẫn làm bánh bông lan nướng
• 2 cách làm bánh bông lan sôcôla
• 7 bước làm bánh bông lan sôcôla
• Cách làm bánh bông lan sôcôla
• Cách làm bánh tráng trộn đơn giản
• Bí quyết làm bánh tráng trộn đơn giản
• Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh
• Hướng dẫn làm bánh tráng trộn