tailieunhanh - Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương và mọc nhĩ part 5

Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương và mọc nhĩ part 5', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Dối với nhóm nấm sò chịu lạnh là 13-2O C. Dôi x ói nhóm nấm tương đói chịu nhiệt là 24-2-B C. Trong điều kiện khí hậu nước la nấm sò có the trổng được quanh nãni. Nhưng vói dạng nam đang được trồng phố biốt ớ miền Bắc nước la thời gian thuận lợi nhất là lừ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. A. Hình đáng nấm sò 1. Mũ nấm. 3. Cuống nấm. 2 Thân nấm 4. Sợi nâm 41 Hình 10. Nấm sò tiếp theo B. Chu kỳ phát triển của nấm sò 1. Bào tử vô tính 4. Sợi đa bào 2. Sợi đơn bào 5. Bẩo tử hữu tính 3. Sợi đơn bào giao phối Nấm sò phát triển thuận lơi khi độ ẩm của giá thể trồng là 65-70 độ ẩm tương đối cua không khí là tù 80 trờ lên Nấm sò thích hợp với môi trường trung tính pH 7. 42 về ánh sáng Trong giai đoạn phát triển của sợi nấm nuôi sợi không cẩn có ánh sáng. Ó giai đoạn hình thành quả thể nấm cần có ánh sáng tán xạ ánh sáng trong phòng . ơ giai đoạn nuôi sợi cấn có dộ thông thoáng trong phòng khi quả thể nấm phát triển yêu cầu có độ thông thoáng vừa phải. 2. Xử lý nguyên liệu Nguồn nguyên liệu phố biên để trồng nấm sò là rơm rạ bông phê thải mùn cưa. Để tăng thêm chất dinh dưỡng cho nấm có the tăng thêm các chất phụ giàu đạm vitamin ở giai đoạn xử lý nguyên liệu. Nguyên liệu có thể dược xứ lý theo 2 cách - Cách thứ I Ú nguyên liệu thành đông với khối lượng đủ lớn trọng lượng tối thiểu là 500 kg khô. Thời gian ủ kéo dài 6-7 ngày đảm bảo cho nhiệt độ trong đống ủ lên đến 60-70 C. Rơm rạ khó được làm ướt tương tự như cách làm ướt rơm rạ trồng nấm mỡ. u rơm rạ 2-3 ngày không cần phối trộn thêm hoá chất. Sau đó đảo đông rơm rạ lên ủ tiếp 3-4 ngày. Trong khi đảo chú ý điều chỉnh độ ẩm khoảng 65 thích hợp. Phía ngoài đống ủ cần được phủ nilon hoặc bao dứa để làm tãng nhiệt độ trong đống ủ. Chú ý không che kín đống ủ. Sơ đồ thực hiện như sau .