tailieunhanh - Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương và mọc nhĩ part 2

Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương và mọc nhĩ part 2', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Rợm rạ khô được làm ướt trong nước vói. Nước vôi được chuẩn bị như sau lấy 20 kg vôi đã tôi để xử lý 1 tấn nguyên liệu. Đổ nước vôi đã gạn trong từ từ vào bể ngâm rơm rạ ngập chìm trong nước 15-30 phút. Vớt ra ủ đống. Ngoài ra có thể áp dụng các cách sau đáy Ngâm rơm rạ xuống ao hồ kênh rạch. vớt lên bờ xếp thành lớp cứ một lớp rơm rạ 20-30cm lại tưới một lượt nước vòi dùng thùng ò doa để tưới. Hoặc trải rơm rạ ra sân bãi phun nước trực tiếp bằng máy bơm hoặc thùng ô doa trong nhiều giờ theo kiểu mưa dầm thấm sâu đến khi rơm rạ đủ ướt sẽ chuyển sang màu nâu sẫm. Lấy nước vôi tưới lên lượt cuối cùng và ủ đống. Hoặc có thể lợi dụng trời mưa tung rơm rạ ra sân tưới lại bằng nước vôi đợt cuối. Sau đó ủ đống. Sau khi rơm rạ đã được làm ướt theo 1 trong các cách ưên đây để ráo nước khoảng 12 giờ . Sau đó chất đống phối ưộn thêm chất và xếp vào khay nuôi nấm theo sơ đồ 1. Quá trình ù đống cho thêm hoá chất được tiến hành như sau Rơm ủ thành đổng có kích thước tuỳ thuộc vào kệ lót. Nếu kệ có kích thước 1 5 X l 5m thì chiều cao đống rơm là 1 5m và ở giữa đổng rơm cần cắm 1 cọc tre để thông khí. Hoá chất dùng để bổ sung vào rơm ủ cần ở dạng khô .và nghiền thật nhỏ. Cứ một lớp rơm cao 30 cm thì rắc 1 lớp hoá chất mỏng. Rắc hoá chất xong đảo đều nguyên liệu từ trên xuống dưới từ trong ra ngoài. 11 Ngày đầu tiên có thể nén chặt đóng rơm. Các lần đảo sau không được nén đống rơm rạ nhằm tạo độ thoáng cho rơm rạ lẽn men tốt. Cần kiểm tra độ ẩm ở mỗi lần đảo rơm. Nếu thấy rơm quá khô nắm rơm vắt không thấy nước chảy ra tay cần bổ sung thêm nước. Nếu thấy rơm quá ướt vắt rơm thây nước chảy thành dòng thì cần phơi rơm lại sau đó mới ủ đống. Khi trời quá nóng có gió lạnh hoặc gió mạnh cần che phía ngoài đống rơm ủ để giữ nhiệt độ thích hợp trong đống ủ. 12 Nếu trời mưa to khi đống rơm ủ ngoài trời cần tạo mái che cho đống ủ hoặc đậy phía trên tránh nước mưa thấm sâu vào trong đống ủ. Nền đống ủ phải thoát nước tốt. Nhiệt độ trong đống ủ phải đạt 75-80 C vào ngày thứ 4 đến thứ 7 sau .