tailieunhanh - Cách lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh an toàn

Lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách, sẽ làm nảy sinh nhiều tác hại khôn lường ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn và cả gia đình. Rất nhiều người nghĩ rằng thực phẩm để trong tủ lạnh là “an toàn”, không bị chua, bị hỏng vì tủ lạnh có thể ức chế tốc độ sinh sản của vi khuẩn. | Cách lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh an toàn Lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách sẽ làm nảy sinh nhiều tác hại khôn lường ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn và cả gia đình. Rất nhiều người nghĩ rằng thực phẩm để trong tủ lạnh là an toàn không bị chua bị hỏng vì tủ lạnh có thể ức chế tốc độ sinh sản của vi khuẩn. Nhưng thời gian lưu trữ thực phẩm quá dài cũng là nguy cơ gây mất an toàn và xuất hiện một triệu chứng gọi là ngộ độc thực phẩm tủ lạnh . Những thức ăn để qua đêm có lượng nitrite tăng đáng kể Về mặt dinh dưỡng một số loại thức ăn không nên để qua đêm đặc biệt là các loại rau vì qua một đêm hàm lượng nitrite của chúng đã gia tăng khá cao nguyên nhân là vì rau được bón phân nitơ nitrat từ phân bón nitơ được hình thành trong quá trình tăng trưởng thực vật . Hâm nóng hay các hình thức làm nóng khác không thể tiêu diệt hết các vi sinh vật và vi khuẩn cũng như hàm lượng nitrite cứng đầu trong thức ăn. Khi thức ăn thừa được bảo quản trong tủ lạnh hàm lượng nitrit sẽ tích trữ dần. Người lớn hấp thụ khoảng - có thể gây ngộ độc tiêu thụ lâu dài có thể dẫn đến ung thư thực quản ung thư dạ dày ung thư gan và ung thư đại trực tràng và các bệnh khác. Những thức ăn để qua đêm có lượng nitrite tăng đáng kể. Mặc dù sử dụng tủ lạnh thường xuyên và trong nhiều năm nhưng không có nghĩa là bà nội trợ nào cũng biết cách sử dụng tủ lạnh hợp lý. Bởi .