tailieunhanh - Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ

Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể của bạn nữa đấy. Hãy cùng xem những lợi ích mà chúng mang lại là gì nhé! Cà chua Loại quả này chứa nhiều caroten, vitamin C giúp cho làn da mịn màng. Chúng còn giàu lycopene – chất chống oxy hóa, ngăn lừa tình trạng lão hóa và giúp phòng chống ung thư cũng như bệnh tim mạch. | Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ ngon mắt mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể của bạn nữa đấy. Hãy cùng xem những lợi ích mà chúng mang lại là gì nhé Cà chua Loại quả này chứa nhiều caroten vitamin C giúp cho làn da mịn màng. Chúng còn giàu lycopene - chất chống oxy hóa ngăn lừa tình trạng lão hóa và giúp phòng chống ung thư cũng như bệnh tim mạch. Ngoài ra cà chua còn chứa vitamin A kali và chất xơ. Các nhà khoa học đã khẳng định nếu mỗi ngày bạn ăn 300g cà chua thì một tháng sau hàm lượng cholsterol tốt High Density Lipoprotein Cholesterol HDL sẽ tăng 15 . Cà chua chứa nhiều caroten vitamin C giúp cho làn da mịn màng. Cà chua còn tuyệt vời hơn khi kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu khác như trứng sữa thịt cá. để làm các món ăn phong phú. Quả lựu Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng lựu có thể giúp hạn chế sự hình thành những mảng bám trong các động mạch và làm hạ huyết áp. Nước ép từ lựu có tác dụng kiểm soát bệnh ung thư tuyến tiền liệt tiểu đường viêm khớp và những khác thường trong việc cương cứng cơ quan sinh dục nam. Những lợi ích của lựu bắt nguồn từ các chất polyphenol mạnh mẽ là anthocyanin và tannin. Ớt đỏ và ớt chuông Trong ớt đỏ có chứa capsaicin là chất chống ô-xy hóa có thể cản trở sự phân hủy của thức ăn góp phần bảo vệ các mạch máu. Capsaicin làm tăng tỷ lệ tiêu hóa và kích thích những chất hóa học trong não giúp chúng ta cảm thấy ít đói hơn. Ớt chuông cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó giàu chất chống oxy hóa vitamin A và C lycopene lutein và zeanthin. Trong 100gr ớt chuông có chứa 120mg vitamin C và chỉ cần 50gr ớt chuông đã cung cấp 75 lượng vitamin C cần cho cả ngày. Một chén ớt chuông chứa IU vitamin A 100gr ớt chuông cung cấp từ 15-50 lượng vitamin A cần thiết trong ngày. Vitamin B6 trong ớt chuông là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não bộ và giúp cơ thể sản sinh hormone serotonin và norepinephrine ảnh hưởng đến tâm trạng và .