tailieunhanh - Salad dưa hấu

Salad các loại dưa ngon, bổ, mát mà không sợ lạnh bụng nhờ có xíu gừng. Nguyên liệu: 1/3 cup đường cát 3 muỗng ăn giấm trắng 1/2 muỗng cà phê muối hay muối Kosher 1/2 muỗng cà phê gừng xay 3 muỗng ăn dầu ăn 3 muỗng ăn dầu ô-liu 1-1/2 muỗng cà phê hạt mè rang 1/2 muỗng cà phê dầu mè rang Nhúm ớt sừng 3 cup dưa hấu không hạt xắt miếng 2 cup dưa đỏ xắt miếng 2 cup dưa gan xắt miếng 1 cup dưa leo xắt lát Lá cải xà lách Lá rau cần (tuỳ). | Salad dưa hấu Mức độ Trung bình Chuẩn bị 25 phút Chế biến 20 phút Salad các loại dưa ngon bổ mát mà không sợ lạnh bụng nhờ có xíu gừng. Nguyên liệu 1 3 cup đường cát 3 muỗng ăn giấm trắng 1 2 muỗng cà phê muối hay muối Kosher 1 2 muỗng cà phê gừng xay 3 muỗng ăn dầu ăn 3 muỗng ăn dầu ô-liu 1-1 2 muỗng cà phê hạt mè rang 1 2 muỗng cà phê dầu mè rang Nhúm ớt sừng 3 cup dưa hấu không hạt xắt miếng 2 cup dưa đỏ xắt miếng 2 cup dưa gan xắt miếng 1 cup dưa leo xắt lát Lá cải xà lách Lá rau cần tuỳ Mỡ chiên giòn bóp vụn để ráo Các bước thực hiện 1 Trong nồi nhỏ trộn đường giấm muối và gừng. Nấu nhiệt vừa trộn đều cho đường tan. Nhắc nồi xuống. Từ từ rót dầu và hỗn hợp đường đều tay vào cái tô vừa rồi quậy cho đến khi đặc. Trộn thêm hạt mè rang dầu mè ớt để sang một bên. 2 Trong tô lớn trộn dưa hấu dưa đỏ dưa gan và dưa leo. Cho vào 1 2 nước gia vị nói trên trộn cho áo. Lót dĩa với lá xà lach rồi cho hỗn hợp dưa hấu lên trên. Nếu muốn thì rắc rau cần mỡ chiên lên trên. Rồi rưới 1 2 nước gia vị còn lại. Chia làm 6 .