tailieunhanh - Giáo trình Hoá keo - Chương 6

HỆ KEO ƯA LƯU VÀ HỆ BÁN KEO Hệ keo ưa lưu và hệ bán keo là những hệ phân tán trong môi trường lỏng phổ biến trong thực tế, được gọi là dung dịch keo ưa lưu và dung dịch bán keo. Các dung dịch ấy ở những điều kiện nhất định sẽ bộc lộ một số tính chất của hệ keo ghét lưu. Ở những hệ đó bề mặt hạt phân tán không rõ rệt như ở hệ keo ghét lưu, tính chất hoá keo của hệ rất phụ thuộc tính chất môi trường. Trong chương này cũng. | Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Hoá keo 68 CHƯƠNG VI HỆ KEO ƯA LƯU VÀ HỆ BÁN KEO Hệ keo ưa lưu và hệ bán keo là những hệ phân tán trong môi trường lỏng phổ biến trong thực tế được gọi là dung dịch keo ưa lưu và dung dịch bán keo. Các dung dịch ấy ở những điều kiện nhất định sẽ bộc lộ một số tính chất của hệ keo ghét lưu. Ở những hệ đó bề mặt hạt phân tán không rõ rệt như ở hệ keo ghét lưu tính chất hoá keo của hệ rất phụ thuộc tính chất môi trường. Trong chương này cũng đề cập đến hệ nhũ tương và hệ bọt đó là những hệ phân tán thường gặp trong sản xuất chế biến. Dung dịch keo ưa lưu trong thực té là những dung dịch cao phân tử. Do đó người ta thường nghiên cứu tính chất các dung dịch cao phân tử trong giáo trình hóa keo. I. Khái niệm về chất cao phân tử và sự tạo thành dung dịch của nó. Hợp chất cao phân tử còn gọi là polyme là các chất có khối lượng phân tử lớn từ hàng chục nghìn tới hàng triệu đvC. Tổng quát cao phân tử có 3 loại chính về cấu trúc đó là loại cao phân tử dạng mạch sợi loại hình cầu và loại cao phân tử mạng không gian. Ở đây chỉ tập trung khảo sát tính chất hóa keo của một số cao phân tử dạng mạch sợi có nhánh hoặc không nhánh gọi là cao phân tử mạch thẳng không mang điện và đa điện tích. 1. Cao phân tử mạch thẳng và mềm dẻo. Đại đa số cao phân tử mạch thẳng có tính mềm dẻo do tính gấp khúc của các mắt xích - C - C - và do chuyển động nhiệt làm cho vị trí tương đối của các mắt xích thay đổi. Phân tử chất cao phân tử gồm rất nhiều mắt xích - C - C- sự quay xung quanh mỗi liên kết đólà tự do với các góc hóa trị ổn định. Trên hình VI .1 chúng ta thấy khoảng cách giữa các nguyên tử C1và C4 hay C 1 và C5 thay đổi. Tuy nhiên có một số vị trí thuận lợi nhất về mặt năng lượng chúng ta gọi là vị trí cân bằng. Hình Sự quay của các mắt xích trong mạch polyme. Góc hóa trị là n - a Để chuyển từ vị trí cân bằng này sang một vị trí cân bằng khác cần phải tiêu phí một năng lượng Eo đặc trưng cho hàng rào thế năng của sự quay. Giá trị Eo càng .

• Hoá học
• hệ keo
• quá trình sinh học
• động học phân tử
• năng lượng bề mặt
• khuyếch tán ánh sáng
• Giáo trình Hóa keo
• Tài liệu hóa keo
• Hệ phân tán keo
• Tính chất hệ keo
• Tính chất điện của hệ keo
• Hệ keo ưa lưu
• Bài thu hoạch
• Ứng dụng của hệ keo
• Hệ keo trong bào chế thuốc
• Phân loại hệ keo
• Điều chế dung dịch keo
• Tính chất của hệ keo
• Bài giảng Hóa keo
• Hóa keo Chương 4
• Độ bền vững các hệ keo ghét lưu
• Hệ keo ghét lưu
• Sự keo điện tụ bằng chất điện li
• Hệ keo tụ
• Hóa học hệ phân tán keo
• Phân tán keo thủy lực
• Phân tán keo
• Ứng dụng phân tán keo
• Các hệ phân tán keo
• Tìm hiểu phân tán keo
• Tính chất điện hệ keo
• Độ bền hệ keo
• keo tụ hệ keo
• Hệ phân tán
• Phân tán trong môi trường rắn
• Phân tán trong môi trường lỏng
• Giáo trình Hóa học chất keo
• Hóa học chất keo
• Hệ thống keo
• Tinh chế các dung dịch keo
• Sự hấp thụ
• Tính chất điện hệ thống keo
• Dung dịch keo
• Hóa keo Chương 5
• Các hệ keo
• Hệ keo trong môi trường lỏng
• Hệ keo trong môi trường khí
• Chất nhũ hóa
• Ebook Hóa keo
• Độ bền vững của các hệ keo ghét lưu
• Sự keo tụ bằng chất điện li
• Tính chất Hóa keo
• Đặc điểm của hệ keo
• Tinh chất động học của hệ keo
• Phân loại tinh chất động học của hệ keo
• Tính chất động học của hệ keo
• Sa lắng trong hệ keo
• Áp suất thẩm thấu của dung dịch keo
• Đối tượng của hóa keo
• Phân loại các hóa keo
• Ý nghĩa thực tiễn của dung dịch keo
• Tính chất của các hệ keo
• Sự keo tụ
• Môi trường phân tán khí lỏng
• Chất cao phân tử
• Chất bán keo
• Hệ thống phân tán
• Hệ thống keo ghét lưu
• Hệ sinh trưởng rễ của keo lai
• Hệ sinh trưởng thân của keo lai
• Hệ sinh trưởng lá của keo lai
• Hệ sinh trưởng sinh khối năm thứ nhất
• Keo lai nhân giống
• Nuôi cấy mô
• Nuôi cấy dâm hom
• Nuôi cấy hạt
• Hóa đại cương
• Cấu tạo hạt keo ghét lưu
• Hiện tượng đông tụ hệ keo
• Hiện tượng bề mặt
• Hiện tượng keo tụ
• Chất hoạt động bề mặt
• Khảo sát tính chất đông vón của hệ keo
• Đông vón của hệ keo
• Dung dịch keo sắt III hydroxyd
• Keo sơ dịch
• Đẳng điện của gelatin
• Hóa keo
• Sự bền vững hệ keo
• Lực tương tác tĩnh điện
• Thuyết xấp xỉ của Derjaguin
• Phương trình Poisson – Boltzmann
• Tính chất quang học của hệ keo
• Tính chất quang học
• Phân loại tính chất quang học của hệ keo
• Đặc điểm tính chất quang học của hệ keo
• Phương pháp điều chế keo
• Bài tập hóa keo
• Câu hỏi hóa keo
• Khái niệm các hệ keo
• Chất phân tán
• Kích thước hạt phân tán
• Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo
• Phương pháp điều chế dung dịch keo
• Tinh chế dung dịch keo
• Tính chất động học phân tử
• Tính chất hoạt động của hệ keo
• Định luật khuếch tán Fick
• Phương trình Einstein
• Sự sa lắng trong hệ keo
• Phương pháp phân tích sa lắng
• Keo lá liềm
• Khối lượng riêng keo lá liềm
• Hàm lượng Cellulose keo lá liềm
• Khảo nghiệm hậu thế thế hệ 1
• Khối lượng riêng của gỗ
• Hệ số di truyền
• Tính chất điện của các hệ keo
• Hấp thụ trên bề mặt
• Vai trò của hấp thụ
• Hệ bán keo
• Hiện tượng hấp thụ
• Hóa lí Hóa keo
• Báo cáo Hóa lí Hóa keo
• Chuyển động Brown
• Khuếch tán dung dịch keo
• Sa lắng hệ keo
• Tính chất quang học của các hệ keo
• Hệ phân tán trong môi trường khí
• Bài giảng Hóa lý
• Cấu tạo keo
• Phương pháp điều chế hệ keo
• Hóa học và ứng dụng