tailieunhanh - Độc học môi trường - Chương 3

Tài liệu tham khảo bài giảng Độc học môi trường - Chương 3 Sự biến đổi và vận chuyển chất độc trong môi trường | Bài giảng độc học môi trường Biến đổi và vận chuyển chất độc trong môi trường Chương 3 SỰ BIẾN Đ ỔI VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT ĐỘC TRONG MÔI TRƯỜNG Mục tiêu học tập 1. Mô tả sơ đồ biến đổi và vận chuyển chất độc trong môi trường tự nhiên 2. Trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến sự biến đổi tồn lưu và vận chuyển chất độc trong môi trường 3. Trình bày sự khuyếch đại sinh học chất độc qua dây chuyền thực phẩm 4. Trình bày sự tích lũy sinh học của chất độc. I. SỰ BIỄN ĐỔI CỦA CHẤT ĐỘC TRONG MÔI TRƯỜNG Tự NHIÊN Sau khi chất độc xâm nhập vào môi trường chúng sẽ chịu sự tác động và bị chuyển hóa bởi nhiều yếu tố tự nhiên như ánh sáng nhiệt độ pH nước vi sinh vật. để hình thành các tác nhân gây độc thứ cấp thường có độc tính thấp hơn chất độc ban đầu. Khi chất độc tiếp xúc với cơ thể sinh vật cây cỏ động vật hoặc con nguời chất độc sẽ gây tác động sinh học thể hiện qua việc hấp thu phân bố trong cơ thể chuyển hóa tương tác với các thành phần sinh hóa nhạy cảm và có thể gây biến đổi về sinh lý sinh hóa và dẫn đến gây bệnh cho cơ thể sinh vật. Ví dụ tương tác giữa rượu etanol với cơ thể người C2H5OH -------- Thành phần sinh hóa của cơ thể - Chuyển hóa C2H5OH O2 ------- 3 H2O 2 CO2 - Tác động gây say rượu. - Các đối tượng bị tác động con người động vật có vú. Hình 1. Chu trình tương tác giữa chất độc và cơ thể sinh vật Khi chất độc tương tác với hệ vô sinh đất nước vật liệu. chất độc có thể hấp thu phản ứng với các thành phần hóa học của vật liệu và gây tác động rét rỉ ăn mòn. . http 1 Bài giảng độc học môi trường Biến đổi và vận chuyển chất độc trong môi trường Như thế con đường biến đổi và vận chuyển của chất độc trong môi trường tự nhiên rất phức tạp. Tuy nhiên điều này có thể được thể hiện khái quát hóa qua sơ đồ biểu diễn trên hình 2. Từ nguồn thải cống thải ống khói hoặc từ điểm xảy ra sự cố dầu tràn. chất độc được phát tán vào môi trường. Khi tiếp xúc với môi trường sinh vật chất độc vừa gây tác động sinh hóa sinh lý với cơ thể sinh vật đồng thời cũng bị sinh vật