tailieunhanh - Gỏi mắm Thái

Vào những ngày trời đổ mưa, mâm cơm nhà dường như đậm đà và thấm vị hơn nhờ cái mặn mà của loại mắm đồng. Đi đâu xa xôi làm chi, ăn món Thái ngay ở nhà mình cũng rất tuyệt vời. Nguyên liệu: 100g mắm Thái 200g bún tươi 400g rau sống, rau thơm các loại, 1 xấp bánh tráng, 1/2 chén nước mắm chua ngọt, 100g đu đủ, 50 tỏi, 10g ớt, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt | Gỏi mắm Thái Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Vào những ngày trời đổ mưa mâm cơm nhà dường như đậm đà và thấm vị hơn nhờ cái mặn mà của loại mắm đồng. Đi đâu xa xôi làm chi ăn món Thái ngay ở nhà mình cũng rất tuyệt vời. Nguyên liệu 100g mắm Thái 200g bún tươi 400g rau sống rau thơm các loại 1 xấp bánh tráng 1 2 chén nước mắm chua ngọt 100g đu đủ 50 tỏi 10g ớt 1 thìa cà phê đường 1 2 thìa cà phê bột ngọt Các bước thực hiện 1 Đu đủ chọn loại già nhưng chưa chín để có độ giòn gọt vỏ rửa sạch mủ bào sợi. Tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng. Ớt băm nhỏ. 2 Trộn đều đu đủ bào sợi mắm Thái tỏi ớt nêm đường bột ngọt cho vừa ăn. Bún trụng qua nước sôi để ráo nước. Rau sống các loại nhặt bỏ cọng rửa sạch vẩy ráo. 3 Khi ăn cho bún tươi kèm mắm Thái rau sống các loại vào bánh tráng cuốn lại chấm nước mắm chua ngọt. Mách nhỏ Nếu mắm có vị quá mặn có thể giã thêm đường bột ngọt rồi trộn đều cho vị mặn giảm bớt. Đu đủ nên chọn loại hường ăn sẽ ngon .