tailieunhanh - Bì cuốn chả

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Nguyên liệu: 100g chả lụa chay 100g khoai lang 150g củ sắn 30g cà rốt 1 miếng đậu hũ trắng 1 lọn bún tàu xà lách, rau sống, boa-rô, ớt, thính, bánh tráng, dưa kiệu chua 1 chén nước dừa tươi Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, nước tương LISA, giấm gạo LISA, bột ngọt AJI-NO-MOTO Các bước thực hiện: 1 Chả lụa cắt sợi. Khoai lang cắt sợi, chiên vàng. Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ. Boa-rô cắt mỏng, phi thơm. Bún. | Bì cuôn chả Mức độ Dễ Chuẩn bị 20 phút Chế biến 25 phút Nguyên liệu 100g chả lụa chay 100g khoai lang 150g củ sắn 30g cà rốt 1 miếng đậu hũ trắng 1 lọn bún tàu xà lách rau sống boa-rô ớt thính bánh tráng dưa kiệu chua 1 chén nước dừa tươi Gia vị Muối đường dầu ăn nước tương LISA giấm gạo LISA bột ngọt AJI-NO-MOTO Các bước thực hiện 1 Chả lụa cắt sợi. Khoai lang cắt sợi chiên vàng. Củ sắn đậu hủ chiên vàng cắt sợi. Cà rốt cắt sợi xào sơ. Boa-rô cắt mỏng phi thơm. Bún tàu chiên giòn bóp vụn. Trộn các nguyên liệu với boa-rô phi và 1 thìa súp đường 1 thìa cà phê muối 1 thìa súp thính và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO để làm nhân. Xếp xà lách rau thơm lên bánh tráng cho nhân vào cuốn tròn lại. 2 Pha nước chấm chua ngọt Nước dừa đun sôi để nguội thêm cà phê muối 1 thìa súp đường 1 thìa cà phê ớt băm dưa kiệu chua cắt lát thìa súp giấm gạo LISA 2 thìa súp nước tương LISA và thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO trộn đều. Xếp bì cuốn ra đĩa chấm nước chấm chua ngọt. Mách nhỏ Dùng bánh tráng có pha bột năng có độ dẻo nhiều để cuốn bì sẽ ngon .