tailieunhanh - Axit butyric

Axít butyric (từ tiếng Hy Lạp βούτυρος = bơ), còn được gọi theo tên hệ thống là axít butanoic, là một axít cacboxylic với công thức cấu tạo CH3CH2CH2-COOH. Nó được tìm thấy trong bơ ôi, pho mát parmesan, các chất nôn mửa, mùi cơ thể và có mùi khó chịu cũng như vị chua hăng, nhưng có dư vị hơi ngọt (tương tự như ete). Axít butyric có thể được nhiều loài động vật có vú với khả năng phát hiện mùi tốt như chó, phát hiện ở ngưỡng 10 ppb, trong khi người có thể phát hiện ra nó nếu nồng độ là trên 10 ppm. . | Axít butyric Axít butyric Danh pháp IUPAC Axít butyric Tên khác Axít butanoic Nhận dạng Số CAS 107-92-6 PubChem 264 MeSH Butyric acid SMILES CcCc O O Thuộc tính Công thức phân tử C4H8O2 Phân tử gam 88 1051 g mol Tỷ trọng 0 96 g mL Điểm nóng chảy -7 9 C 265 1 K Điểm sôi 163 5 C 436 5 K Độ hòa tan trong nước trộn lẫn Các nguy hiểm Nguy hiểm chính Ăn mòn độc hại cho thủy sinh vật Chỉ dẫn R R34 Chỉ dẫn S R26 36 45 Điểm bắt 72 C lửa Nhiệt độ tự cháy 452 C Số RTECS ES5425000 Ngoại trừ khi có ghi chú khác các dữ liệu được lấy cho hóa chất ở trạng thái tiêu chuẩn 25 C 100 kPa Phủ nhận và tham chiếu chung Axít butyric từ tiếng Hy Lạp Poúĩupog bơ còn được gọi theo tên hệ thống là axít butanoic là một axít cacboxylic với công thức cấu tạo CH3CH2CH2-COOH. Nó được tìm thấy trong bơ ôi pho mát parmesan các chất nôn mửa mùi cơ thể và có mùi khó chịu cũng như vị chua hăng nhưng có dư vị hơi ngọt tương tự như ete . Axít butyric có thể được nhiều loài động vật có vú với khả năng phát hiện mùi tốt như chó phát hiện ở ngưỡng 10 ppb trong khi người có thể phát hiện ra nó nếu nồng độ là trên 10 .