tailieunhanh - Những lưu ý về ăn uống trong ngày Tết

Những lưu ý về ăn uống trong ngày Tết Để vui Xuân nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe, ăn uống trở thành vấn đề quan trọng khiến không ít người đau đầu. Nên ăn những món gì để sau Tết không trở thành người béo phì hay suy dinh dưỡng? | T1 1 r Ầ w Ẩ À A mẤ. Những lưu ý vê ăn nông trong ngày Têt Để vui Xuân nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe ăn nông trở thành vấn đê quan trọng khiên không ít người đau đầu. Nên ăn những món gì để sau Têt không trở thành người béo phì hay suy dinh dưỡng Dưới đây là một sô lưu ý trong việc sử dụng thực phẩm ngày têt. Tiến sĩ - bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh Trưởng Khoa Dinh dưỡng Cộng đồng Trung tâm Dinh dưỡng lưu ý Những món nên dùng Hoa quả tươi nước ép sinh tố hoặc nước ép trái cây Đây là nhóm thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích dùng trong dịp Tết thay cho các loại bánh mứt nước ngọt. Nhóm thực phẩm này vừa là nguồn cung cấp chất khoáng các lọai vitamin cần thiết và còn là nguồn chất xơ đáng kể để cân đối khẩu phần ăn vốn rất nhiều năng lượng chất béo và đạm trong những ngày Tết. Nó cũng góp phần giảm nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Công việc bếp núc và tiếp khách khiến nhiều người quên cả bữa ăn thậm chí đến lúc ăn thì mệt quá nên không còn muốn ăn. Lúc này ăn các loại hoa quả sẽ tạo cảm giác khỏe khoắn. Tuy nhiên nên nhớ rằng hoa quả không thể thay thế được bữa ăn chính. Thực đơn nên có nhiều rau củ Như cải bó xôi bắp cải rau muống cà rốt súp lơ cải xoong. Ngoài việc cung cấp các vitamin cần thiết bữa ăn có nhiều rau củ không chỉ giúp cân đối được lượng dinh dưỡng cao từ các món giàu đạm và béo như thịt mỡ trứng. mà còn tạo sự ngon miệng cho người ăn. Chất xơ từ các lọai rau củ sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo từ bữa ăn. Các loại hạt Hạt dẻ hạt bí hướng dương điều đậu phộng các lọai đậu sấy. có thể sử dụng như món ăn vặt nhằm cung cấp thêm các chất béo không no thiết yếu cho cơ thể. Không nên cho trẻ dưới 3 tuổi ăn các lọai hạt này để tránh nguy cơ hạt rơi vào đường thở của trẻ. Uống đủ nước Nên uống nước mỗi ngày từ 1 5 đến 2 lít. Có thể là nước lọc nước trà nước trái cây. Khi uống nước nên uống nhiều lần mỗi lần một chút. Tránh uống nhiều nước trước khi ăn vì sẽ làm đầy bụng làm giảm lượng thức ăn từ các món khác. Uống nước nhiều lúc ăn .