tailieunhanh - CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHU CẦU NĂNG LƯỢNG

Hàm lượng Protein trong thức ăn: Trên thực tế, rất khó xác định nhu cầu năng lượng của cá mà người ta dựa vào tỉ lệ năng lượng và Protein tối ưu. Tỉ lệ tối ưu này rất quan trọng bởi vì nếu thức ăn vượt quá nhu cầu năng lượng sẽ giảm sựu bắt mồi của động vật thủy sản (ĐVTS), ngược lại, nếu thức ăn thiếu năng lượng thì Protein trước tiên sẽ được dùng để cung cấp năng lượng thỏa mãn nhu cầu của cơ thể. Hầu hết các kết quả nghiên cứu trên cá nheo Mĩ. | CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NHU CẦU NĂNG LƯỢNG Hàm lượng Protein trong thức ăn Trên thực tế rất khó xác định nhu cầu năng lượng của cá mà người ta dựa vào tỉ lệ năng lượng và Protein tối ưu. Tỉ lệ tối ưu này rất quan trọng bởi vì nếu thức ăn vượt quá nhu cầu năng lượng sẽ giảm sựu bắt mồi của động vật thủy sản ĐVTS ngược lại nếu thức ăn thiếu năng lượng thì Protein trước tiên sẽ được dùng để cung cấp năng lượng thỏa mãn nhu cầu của cơ thể. Hầu hết các kết quả nghiên cứu trên cá nheo Mĩ cỡ từ 3 - 266 g cho ăn thức ăn nguyên chất và chế biến ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau cho thấy nhu cầu Protein năng lượng P E thích hợp là 26 - 30 mg Protein KJ hay 8 - 9 Kcal g protein. Tỉ lệ P E của một số loài cá da trơn khác cũng tương đương với cá nheo Mĩ từ 20 - 30 mgProtein KJ. Đối với tôm sú tỉ lệ P E là 28 mg Protein KJ. Giai đoạn phát triển ĐVTS cỡ nhỏ cần nhiều năng lượng hơn cỡ lớn tính trên một đơn vị tọng lượng do giai đoạn nhỏ là giai đoạn sinh trưởng nhanh. Vì vậy ĐVTS còn nhỏ nên được cho ăn một lượng thức ăn nhiều hơn. Đặc biệt nhu cầu năng lượng của ĐVTS tăng cao vào giai đoạn sinh sản vì chúng cần năng lượng cho quá trình phát triển tuyến sinh dục. Tuy nhiên khi tuyến sinh dục đã đạt giai đoạn gần thành thục thì nhu cầu năng lượng từ thức ăn không cao. Đó chính là cơ sở cho các nhà nuôi trồng thủy sản đưa ra các biện pháp cho ăn trong quá trình nuôi vỗ cá bố mẹ. Quá trình di cư cũng làm tiêu hao nhiều năng lượng cho ĐVTS đặc biệt là quá trình di cư sinh sản. Khẩu phần ăn Mức độ cho ăn có ảnh hưởng đến tiêu tốn năng lượng của động vật thủy sản. Khi mức độ cho ăn tăng ngoài trao đổi chất cơ sở tiêu hao năng lượng cho mọi hoạt động khác đều tăng nhanh do đó năng lượng cũng mất đi nhiều. Tuy nhiên nguồn năng lượng dự trữ cũng được tích lũy nhiều hơn nghĩa là sinh trưởng của ĐVTS sẽ tăng. Nhiệt độ Khi nhiệt độ môi trường giảm thấp quá mức ĐVTS phải tăng cường quá trình trao đổi chất để cung cấp năng lượng cho quá trình duy trì thân nhiệt. Hầu hết cá thì không phải sử

• Ngư nghiệp
• bệnh học thủy sản
• bảo quản thức ăn chăn nuôi
• bệnh thủy sản
• Chế phẩm sinh học
• thức ăn thủy sản
• giáo trình bệnh học thủy sản
• bài giảng bệnh học thủy sản
• tài liệu bệnh học thủy sản
• đề cương bệnh học thủy sản
• bài tập bệnh học thủy sản