Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Môi trường
THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ ASP.NIGER - TINH SẠCH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL & LỌC MÀNG
tailieunhanh - THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ ASP.NIGER - TINH SẠCH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL & LỌC MÀNG
Chế phẩm enzyme pectinase được sản xuất từ chủng nấm mốc Aspergillus niger trên môi trường có chứa chất cảm ứng bột cà rốt sau 48 giờ đạt hoạt độ cao nhất 30,01(UI/g). Phân tích chế phẩm enzyme bằng phương pháp lọc gel sử dụng cột Bio Gel P 30 thu được một peak có hoạt độ pectinase và với tốc độ chảy qua cột 15ml/giờ có khả năng phân tách tạp chất tốt hơn ở tốc độ 30 ml/giờ. | Science Technology Development Vol 11 - 2008 THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ - TINH SẠCH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL LỌC MÀNG Huỳnh Ngọc Oanh Trần Ngọc Hùng Trường Đại học Bách khoa ĐHQG -HCM Bài nhận ngày 10 tháng 01 năm 2008 hoàn chỉnh sửa chữa ngày 12 tháng 05 năm 2008 TÓM TẮT Chế phẩm enzyme pectinase được sản xuất từ chủng nấm mốc Aspergillus niger trên môi trường có chứa chất cảm ứng bột cà rốt sau 48 giờ đạt hoạt độ cao nhất 30 01 UI g . Phân tích chế phẩm enzyme bằng phương pháp lọc gel sử dụng cột Bio Gel P 30 thu được một peak có hoạt độ pectinase và với tốc độ chảy qua cột 15ml giờ có khả năng phân tách tạp chất tốt hơn ở tốc độ 30 ml giờ. Tinh sạch chế phẩm enzyme bằng phương pháp lọc màng cross flow membrane với tốc độ bơm đầu vào 150rpm thì độ tinh sạch tăng 3 1 lần trước khi lọc cao hơn ở tốc độ 200rmp có độ tinh sạch chỉ tăng 2 2 lần so với trước khi lọc . 1. GIỚI THIỆU Enzyme pectinase là enzyme xúc tác sự thủy phân pectin polysaccharide dị thể . Pectinase được sản xuất chủ yếu bởi nấm mốc Aspergillus sp. Botrytis cinerea Fusarium moniliforme Rhizopus stolonifer Trichoderma sp. Neurospora crassa. Enzyme pectinase thường được dùng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm đặc biệt trong công nghệ sản xuất các loại nước quả và rượu vang. Người ta sử dụng enzyme pectinase để khử pectin tránh hiện tượng bị đục và lắng cặn trong quá trình sản xuất và bảo quản 3 5 . Trong bài báo cáo này chúng tôi trình bày kết quả nghiên cứu điều kiện thích hợp để thu nhận và tinh sạch enzyme pectinase bằng lọc gel và lọc màng. 2. NGUYÊN LIỆU PHƯƠNG PHÁP . Nguyên liệu thu nhận enzyme pectinase Nấm mốc Aspergillus niger được giữ giống trên môi trường Czapek. Bột cà rốt cà rốt xay nhuyễn sấy ở nhiệt độ 60oC cho đến khi độ ẩm cà rốt đạt 4 nguồn pectin - chất cảm ứng Thành phần môi trường nuôi cấy thu nhận enzyme pectinase gồm cám gạo 65 5 trấu 21 5 bột cà rốt 11 NH4 2SO4 2 độ ẩm 55 . Khử trùng 121oC trong 30 phút. . Phương pháp nuôi cấy thu nhận enzyme .
Ngọc Ẩn
133
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Công nghệ enzyme
532
132
10
Luận văn Thạc sỹ: Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng
106
97
3
Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận Enzyme Pectinase làm trong rượu vang
10
89
2
Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease
33
147
9
Bài giảng Enzyme Amylase
49
135
5
THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ ASP.NIGER - TINH SẠCH BẰNG PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL & LỌC MÀNG
5
110
1
Tiểu luận:Thu nhận và tinh chế enzyme
21
128
0
THU NHẬN ENZYME CELLULASE CỦA TRICHODERMA REESEI TRÊN MÔI TRƯỜNG BÁN RẮN
8
91
0
Thu nhận Enzyme Pectinase từ Aspergillus niger - Tinh sạch bằng phương pháp lọc Gel & lọc màng
4
145
2
Báo cáo khoa học: Thu nhận enzyme cellulase của trichoderma reesei trên môi trường bán rắn
8
56
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461872
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22690
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10073
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9536
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6697
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Môi trường
THU NHẬN ENZYME PECTINASE
PHƯƠNG PHÁP LỌC GEL & LỌC MÀNG
Chế phẩm enzyme pectinase
chủng nấm mốc Aspergillus niger
chế phẩm enzyme
Chế biến cà phê
Dung dịch lớp nhớt
Enzyme Pectinase làm trong rượu vang
Tận dụng lớp nhớt trái cà phê
Nuôi cấy vi sinh thu nhận Enzyme Pectinase
Thu nhận Enzyme Pectinase từ Aspergillus niger
Phương pháp lọc Gel
Phương pháp lọc màng
Công nghiệp thực phẩm
báo cáo khoa học
Nấm mốc
cross flow membrane Aspergillus niger
Công nghệ sinh học
Quản lý giống cây trồng
Quả cà phê xanh
Điều kiện thu nhận chlorogenic
Cấu trúc sinh học của pectin
trình bày báo cáo
báo cáo ngành kỹ thuật
báo cáo về tin học
báo cáo ngành văn học
báo cáo tiếng anh
Ứng dụng chế phẩm enzyme
Công nghệ chế phẩm enzyme
Công nghệ thực phẩm
Công nghệ đồ uống
Luận văn sinh học
Luận văn thạc sĩ sinh học
Báo cáo kết quả nghiên cứu khoa học
Sản xuất chế phẩm Enzyme
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm Enzyme
Thức ăn chăn nuôi
Sử dụng thức ăn chăn nuôi
Luận văn mẫu
Báo cáo tốt nghiệp
Công nghê sinh học
Ứng dụng enzyme Protease
Vi sinh vật
Công nghiệp enzyme
Phương pháp tách enzyme
Phương pahaspn tinh chế enzyme
Bài giảng chương 4
Bảo quản thực phẩm
Chế biến thực phẩm
Ứng dụng enzyme trong bảo quản thực phẩm
Ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm
Nghiên cứu ứng dụng enzyme
Thu nhận chế phẩm enzyme cellulase
Chế phẩm enzyme cellulase
Sản xuất cellulase
Sản xuất bộ rong thực phẩm
Sản xuất thực phẩm
kỹ thuật trồng trọt
tinh chế enzyme
thu nhận enzyme
sản xuất enzyme
chế phẩm sinh học
luận văn
Hoạt tính enzyme
phản ứng enzyme
Định nghĩa enzyme protease
Chế phẩm enzyme thô
dịch chiết enzyme
Hóa sinh thực phẩm
Đề tài Hóa sinh thực phẩm
Chiết tinh chế enzyme
Ứng dụng của enzyme
Đồ án thực phẩm
Đồ án công nghê thực phẩm
Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Enzyme trong công nghiệp sản xuất bánh
Sản xuất phô mai
Quá trình chế biến sữa
Enzyme trong công nghiệp lên men bia
Tạp chí Khoa học và công nghệ Thủy lợi
Chế phẩm sinh học Eco enzyme
Nguyên liệu sản xuất Eco enzyme
Quá trình điều chế Eco enzyme
Hàm lượng Axit citric
Hợp chất phenolic
đề cương chi tiết học phần
đề cương bài giảng
ứng dụng enzyme
Enzyme
chất xúc tác
xúc tác sinh học
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1
Cấu tạo của Enzyme
Cơ chế tác dụng của Enzyme
Vận tốc phản ứng Enzyme
Tính đặc hiệu của Enzyme
Luận văn công nghệ sinh học
Nâng cao chất lượng nước thanh long
Chất lượng nước thanh long
Xử lý enzyme pectinase
Dinh dưỡng học
Bột khoai lang
Chế phẩm enzyme công nghiệp
Enzyme α amylase thương mại
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
Chế biến thực phẩm và đồ uống
Phương pháp thu nhận chế phẩm enzyme
Enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra
Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản
Vai trò của enzyme
sản xuất bia
tài liệu về công nghệ thực phẩm
kỹ thuật nông nghiệp
enzyme thuỷ phân
chế phẩm enzyme pectinex
công nghệ sản xuất
nghiên cứu khoa học
Xử lý phần thịt củ đậu
Sản xuất thức uống
Quá trình xử lý enzyme
Hiệu suất thu hồi chất chiết
Thức uống lên men
Nghiên cứu thu nhận enzyme
Enzyme tiêu hóa
Nội tạng cá tra
Cá tra (Pangasius hypophthalmus)
Công nghiệp sản xuất bánh
Công nghiệp chế biến rau quả
Công nghệ lên men bia
Nuôi cấy nấm mốc
Môi trường nuôi cấy nấm
Tổng hợp enzyme pectinase
Ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase
Ứng dụng enzyme Transglutaminase
Sản xuất xúc xích
Quy trình sản xuất xúc xích
Enzyme Transglutaminase
Chế biến công nghệ thực phẩm
Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
Luận án Tiến sĩ
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm
Chế biến bột protein thủy phân
Phụ phẩm cá tra
Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm
Bài giảng Hóa sinh
Bản chất và cấu tạo của enzyme
Đặc hiệu của enzyme
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
353
3
29-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
256
1
29-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
144
2
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
100
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Introduction of the principles of GAP for citrus through implementation of citrus IPM using Farmer Field Schools "
12
92
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
86
0
29-04-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
91
0
29-04-2024
The Constituents of Medicinal Plants
185
99
0
29-04-2024
Color Atlas of Ophthamology
165
86
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5765
1383
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4062
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.