tailieunhanh - MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA BỘT CÁ DÙNG TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN

phát triển nhanh chóng của ngành nuôi trồng thủy sản của nước ta trong những năm gần đây và trong tương lai sẽ đồng thời với việc tăng nhu cầu sử dụng một lượng lớn bột cá để chế biến thức ăn. Ngày nay, bột cá được xem như là thành phần then chốt, rất quan trọng để làm thức ăn đối với nhiều lọai vật nuôi thủy sản. Đặc biệt đối với các lòai thủy sản ăn thịt như tôm, cá biển vv | Hội Nghị Khoa Học Phân ban Công nghệ Thực phâm - Sinh học MỘT SỐ ĐẶC TÍNH CỦA BỘT CÁ DÙNG TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂN Nuôi thủy sản Nguyễn Văn Nguyện Nguyễn Văn Hảo và Lê Xuân Hải Viện Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thủy Sản II. Trường Đại Học Bách Khoa Thành Phố HCM. TÓM TẮT Sự phát triển nhanh chóng của ngành nuôi trồng thủy sản của nước ta trong những năm gần đây và trong tương lai sẽ đồng thời với việc tăng nhu cầu sử dụng một lượng lớn bột cá để chế biến thức ăn. Ngày nay bột cá được xem như là thành phần then chốt rất quan trọng để làm thức ăn đối với nhiều lọai vật nuôi thủy sản. Đặc biệt đối với các lòai thủy sản ăn thịt như tôm cá biển. vv. Các nghiên cứu cho thấy bột cá có nhiều tính ưu việt như cân đối hàm lượng protein chất lượng cao trong thức ăn giúp vật nuôi tăng trưởng nhanh hệ số chuyển đổi thức ăn thấp. Mặt khác còn giúp giảm thiểu được sự ô nhiễm của môi trường do cung cấp số lượng thức ăn ít nhưng hiệu quả. Việc nghiên cứu các đặc tính của bột cá cho phép đánh giá chính xác chất lượng của từng lọai bột cá làm cơ sở cho việc thiết lập khẩu phần thức ăn cho vật nuôi thủy sản. Kết quả phân tích của một số loại bột cá có hàm lượng protein thô từ 55- 65 có ẩm độ từ 7 22 - 10 11 dung trọng thay đổi từ 0 45 -0 60 béo thô từ 4 92 - 7 89 tro thô từ 18 25 - 24 23 và chứa hầu hết các acid amin thiết yếu. ABSTRACT The rapid growth in the aquaculture in the recent years and expected for the future in our country are needed to supplement a large amount of fish meal FM for processing feed. Nowadays FM has been considered a key and played an important role in setting up a diet for some kinds of fishes. Especially for carnivorous like shrimp and some marine fishes. Many researches have showed the benefits in aquaculture farming as balanced to achieve optimum protein for optimizing growth and feed conversion etc. Moreover reduce water pollution though more efficient feed use. Studying the properties of FM help to evaluate exactly the quality and it is the base to establish an

• Ngư nghiệp
• nuôi trồng thuỷ sản
• thức ăn nuôi thuỷ sản
• công nghệ thực phẩm
• thành phần hoá học
• đặc tính vật lý
• Giáo trình Quản lý môi trường ao nuôi thuỷ sản
• Môi trường ao nuôi thuỷ sản
• Khoa học môi trường nước
• Xử lý nước nuôi thuỷ sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Ứng dụng phương pháp BMP
• Quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản
• Phát triển nuôi trồng thuỷ sản
• Phương pháp nuôi trồng thuỷ sản
• Phương pháp BMP
• Kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản
• Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản
• Kỹ thuật nuôi thủy sản trong ao
• Kỹ thuật nuôi cá trong ruộng lúa
• Bệnh học thuỷ sản
• Giáo trình Quản lý chất lượng ao nuôi thuỷ sản
• Quản lý chất lượng ao nuôi thuỷ sản
• Quản lý nước sau nuôi thuỷ sản
• Khoa học môi trường nước
• Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thuỷ sản
• Dinh dưỡng thức ăn thuỷ sản
• Nguyên liệu chế biến thức ăn thuỷ sản
• Động vật thuỷ sản
• Kỹ thuật nuôi tôm sú
• Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
• Kỹ thuật nuôi cá trong lopngf bè
• Kỹ thuật nuôi cá nước mặn
• Giáo trình Công trình và thiết bị thuỷ sản
• Công trình và thiết bị thuỷ sản
• Thiết kế ao nuôi thủy sản
• Sản xuất giống thủy sản
• Biến dưỡng thức ăn
• Giáo trình Bảo quản sản phẩm thuỷ sản
• Sơ chế sản phẩm thuỷ sản
• Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản
• Cá nước ngọt
• Cấu trúc của thịt cá
• Giáo trình Sinh thái thuỷ sinh vật
• Sinh thái thuỷ sinh vật
• Quần xã thuỷ sinh vật
• Sinh sản ở thuỷ sinh vật
• Giáo trình Luật thuỷ sản
• Luật thuỷ sản
• Nguyên tắc hoạt động thủy sản
• Khai thác thủy sản
• Khu bảo tồn biển
• Quản lý thuốc thú y
• Giáo trình Đánh giá nguồn lợi thuỷ sản
• Quản lý nguồn lợi thuỷ sản
• Quần thể sinh vật
• Tài nguyên thủy sinh vật
• Giáo trình Quản lý dịch bệnh thuỷ sản
• Quản lý dịch bệnh thuỷ sản
• Bệnh ký sinh trùng
• Bệnh truyền nhiễm
• Giáo trình Ngư nghiệp đại cương
• Ngư nghiệp đại cương
• Dinh dưỡng tự dưỡng
• Dinh dưỡng thuỷ sản
• Di truyền chọn giống thủy sản
• Mô hình nuôi thuỷ sản
• Thực tập tốt nghiệp
• Giáo trình Thực tập tốt nghiệp
• Kỹ thuật sản xuất giống thuỷ sản
• Môi trường nước nuôi thuỷ sản
• Giáo trình Quản lý chất lượng ao nuôi
• Quản lý chất lượng ao nuôi
• Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển
• Kỹ thuật sản xuất giống cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá Măng
• Kỹ thuật nuôi cá Kèo
• Động và thực vật thuỷ sinh
• Giáo trình Động và thực vật thuỷ sinh
• Động vật nguyên sinh
• Bộ giáp xác râu ngành
• Đặc điểm của một số ngành tảo
• Giáo trình Sinh lý động vật thuỷ sinh
• Sinh lý động vật thuỷ sinh
• Sinh lý máu cá
• Sinh lý tiêu hóa cá
• Sinh lý hô hấp cá
• Phát triển nông nghiệp và nông thôn
• Nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ
• Khả năng tập huấn nông dân
• Khả năng tập huấn cán bộ cơ sở
• Kỹ thuật nhân giống
• Luận án Tiến sĩ
• Quản lý tài nguyên và môi trường
• Công nghệ xử lý nitơ vô cơ
• Quản lý môi trường nuôi trồng thuỷ sản