tailieunhanh - Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy đồ hộp cá

Tham khảo luận văn - đề án 'đồ án tốt nghiệp: thiết kế nhà máy đồ hộp cá', luận văn - báo cáo, cơ khí - chế tạo máy phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Đô án tôt nghiệp _1- y__z__ 1- __ L Thiêt kê nhà máy đô hộp cá Nhà máy đồ hộp cá http www. MỤC LỤC DƯNG CƠ SỞ LÝ CHƯƠNG 1 LẬP LUẬN VỀ KINH . Giới thiệu về cá ngừ - nguồn nguyên liệu chính. 1 . Các loại cá ngừ thường gặp ở Việt . Cá ngừ nhỏ phân bố địa . Cá ngừ di cư đại CHƯƠNG 2 LỰA chọn địa điểm xây dựng nhà . Điều kiện lựa chọn nhà . Phương pháp lựa chọn địa CHƯƠNG 3 QuY trình và thuyết minh quy . Quy Trình. 15 . Chuẩn bị nguyên . Làm nguội. 17 . Bỏ đầu cạo da lấy xương. 17 . Bỏ đầu cạo . Lấy xương. 17 . Cắt cá và vô lon. 18 . Rót . Chuẩn bị dịch rót. 18 . Rót . Ghép mí đóng code . 21 . Ghép . Đóng . Tiệt trùng. 22 . Hoàn thiện sản phẩm và bảo quản thành . Bảo ôn .23 . Dán nhãn - đóng . Kiểm tra thành CHƯƠNG 4 TÍNH CÂN BẰNG VẬT . Nguyên liệu . Tỷ lệ hao hụt trong từng công . Tính chi phí qua các công . Nguyên liệu CHƯƠNG 5 TÍNH TOÁN ĐIỆN - NƯỚC - . Tính . Tính công suất điện chiếu sáng . Yêu cầu về chiếu . Tính . Tính điện động lực . Tính điện năng tiêu thụ hằng . Điện năng cho thắp Nhà máy đồ hộp cá http www. . Điện năng cho động . Điện năng tiêu thụ hằng . Xác định phụ tải tính . Chọn máy biến . Tính . Í. Tường . Mái . Nền . Nhiệt tổn thất kho . Í. Dòng nhiệt qua kết cấu bao . . Dòng nhiệt qua tường tiếp xúc với không . . Dòng nhiệt qua tường tiếp xúc với khu sản . . Dòng nhiệt tổn thất qua . . Dòng nhiệt tổn thất qua . Dòng nhiệt