tailieunhanh - Giáo án điện tử môn Hóa Học: Hóa học hữu cơ

Tham khảo tài liệu 'giáo án điện tử môn hóa học: hóa học hữu cơ', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 5/13/2020 11:29:07 PM CHƯƠNG 2 AXIT CACBOXYLIC VÀ DẪN XUẤT AXIT CACBOXYLIC TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN KHOA SƯ PHẠM KHOA HỌC TỰ NHIÊN BỘ MÔN HÓA HỮU CƠ GVHD: Hoàng Thị Kim Ngọc SVTH: Nguyễn Công Chung 5/13/2020 11:29:07 PM 1. Định nghĩa Axit cacboxylic là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử của chúng có chứa nhóm (-COOH) liên kết với gốc hiđrocacbon. Công thức tổng quát: I. KHÁI NIỆM 5/13/2020 11:29:07 PM 2. Phân loại a. Dựa vào đặc điểm của gốc Hiđrocacbon + Gốc R no: CH3COOH + Gốc R chưa no: CH2=CH-COOH + Gốc R thơm CnH2n-7COOH (n ≥ 6): C6H5COOH b. Dựa vào số nhóm cacbonyl + Axit monocacboxylic: CH3COOH +Axit đicacboxylic: HOOC-COOH +Axit tricacboxylic 5/13/2020 11:29:07 PM 3. Danh pháp a. Tên thông thường (mang tính lịch sử): xuất phát từ nguồn gốc tự nhiên hoặc từ nguyên liệu. Ví dụ HCOOH axit fomic CH3COOH axit axetic b. Tên quốc tế (IUPAC) Ví dụ HCOOH axit metanoic CH3COOH axit etanoic Axit + tên Hiđrua nền + oic 5/13/2020 11:29:07 PM Tên gọi của một số axit cacboxylic Công thức Tên t. thường Tên IUPAC HCOOH Axit fomic Axi metanoic CH3COOH Axit axetic Axit etanoic CH3CH2COOH Axit propionic Axit propanoic CH3(CH2)2COOH Axit butyric Axit butanoic (CH3)2CHCOOH Axit iso-butyric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3COOH Axit valeric Axit pentanoic CH2=CH-COOH Axit acrylic Axit propenoic HC C-COOH Axit propiolic Axit propinoic 5/13/2020 11:29:07 PM Công thức Tên Tên IUPAC CH2=CH-CH2-COOH Axit vinyl axetic Axit but -3-enoic CH3-CH=CH-COOH Axit crotonic Axit but-2-enoic Axit metacrylic Axit 2-metylpropenoic C H 2 C COOH C H 3 5/13/2020 11:29:07 PM Axit oxalic (axit etanđioic) Axit malonic (axit propanđioic) Axit sucxinic (axit butanđioic) Axit maleic (Axit cis-butenđioic) Axit fumaric (Axit trans-butenđioic) 5/13/2020 11:29:07 PM Axit benzoic (axit benzen cacboxylic) Axit p-toluic (axit 4-metyl benzen cacboxylic) Axit β-naphtoic (axit naphtalen cacboxylic) 5/13/2020 11:29:07 PM II. ĐIỀU CHẾ 1. Oxi hoá các hợp chất hữu cơ | 5/14/2020 4:16:12 AM CHƯƠNG 2 AXIT CACBOXYLIC VÀ DẪN XUẤT AXIT CACBOXYLIC TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN KHOA SƯ PHẠM KHOA HỌC TỰ NHIÊN BỘ MÔN HÓA HỮU CƠ GVHD: Hoàng Thị Kim Ngọc SVTH: Nguyễn Công Chung 5/14/2020 4:16:12 AM 1. Định nghĩa Axit cacboxylic là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử của chúng có chứa nhóm (-COOH) liên kết với gốc hiđrocacbon. Công thức tổng quát: I. KHÁI NIỆM 5/14/2020 4:16:12 AM 2. Phân loại a. Dựa vào đặc điểm của gốc Hiđrocacbon + Gốc R no: CH3COOH + Gốc R chưa no: CH2=CH-COOH + Gốc R thơm CnH2n-7COOH (n ≥ 6): C6H5COOH b. Dựa vào số nhóm cacbonyl + Axit monocacboxylic: CH3COOH +Axit đicacboxylic: HOOC-COOH +Axit tricacboxylic 5/14/2020 4:16:12 AM 3. Danh pháp a. Tên thông thường (mang tính lịch sử): xuất phát từ nguồn gốc tự nhiên hoặc từ nguyên liệu. Ví dụ HCOOH axit fomic CH3COOH axit axetic b. Tên quốc tế (IUPAC) Ví dụ HCOOH axit metanoic CH3COOH axit etanoic Axit + tên Hiđrua nền + oic 5/14/2020 4:16:12 AM Tên gọi của một số axit .