tailieunhanh - Tác dụng phòng chữa bệnh của rau cải soong

Tác dụng phòng chữa bệnh của rau cải soong Cây cải soong có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và đặc biệt là hoạt chất senevol, iốt chữa được bệnh. Cải soong được dùng ăn sống (trộn dầu giấm), ăn tái, xào tái, nấu canh với thịt nạc. Ngoài giá trị ăn uống, cải soong còn được dùng làm thuốc chữa ho, viêm phế quản mạn tính, phòng và chữa bướu cổ, chữa chứng chảy máu chân răng và bệnh scorbut (một bệnh do thiếu vitamin C). Thường cải soong được dùng tươi, ngày 20 - 100g rau tươi và ép lấy. | Tác dụng phòng chữa bệnh của rau cải soong Cây cải soong có nhiều chất dinh dưỡng vitamin và đặc biệt là hoạt chất senevol iốt chữa được bệnh. Cải soong được dùng ăn sống trộn dầu giấm ăn tái xào tái nấu canh với thịt nạc. Ngoài giá trị ăn uống cải soong còn được dùng làm thuốc chữa ho viêm phế quản mạn tính phòng và chữa bướu cổ chữa chứng chảy máu chân răng và bệnh scorbut một bệnh do thiếu vitamin C . Thường cải soong được dùng tươi ngày 20 - 100g rau tươi và ép lấy nước. Không nên sắc uống vì sẽ kém tác dụng do hoạt chất của cây thuốc đã bị bay hơi. Chính nhờ hoạt chất này chất senevol nên cải soong có mùi đặc biệt và có tác dụng chữa ho. Ở miền núi nơi có bệnh bướu cổ lưu hành việc phát triển trồng cải soong rất tốt không những có một loại rau ăn ngon mà còn góp phần phòng chống bướu cổ vì cải soong là nguồn cung cấp iốt cho cơ thể. Món cải soong trộn dầu giấm ăn sống không chỉ là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích mà còn là một .