tailieunhanh - Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam

Xây dựng đường cong sinh trưởng của vi khuẩn bằng phương pháp đếm khuẩn lạc sau mỗi 5 giờ nuôi cấy. Xác định thông số của quá trình lên men bằng đo pH, đội axit, độ Brix , phương pháp đếm khuẩn lạc, đánh giá cảm quan,. Sản phẩm sau 20 ngày bảo quản vẫn đả bảo hiệu quả probiotic , đảm bảo chỉ tiêu vi sinh theo quy định của bộ y tế và có mức độ ưa thích khá cao . | Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT SỮA UỐNG LÊN MEN TỪ NHỮNG CHỦNG PROBIOTIC BÔ SUNG Xơ HÒA TAN HƯƠNG CAM GVHD TS. TRƯƠNG THANH LONG THS. NGUYỂN MINH KHANG SVTH NGUYỄN THU HÒNG Tp. HCM tháng 8 năm 2010 L. casei Sữa bột gầy F ru cto-o ligosaccharide NỘI DUNG BÁO CÁO MỤC TIÊU ĐÈ TÀI NỘI DUNG NGHIÊN cứu NGUYÊN LIỆU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KẾT LUẬN VÀ ĐỀ .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa ngô
6    166    5

Đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa từ đậu nành nảy mầm
70    304    20

Nghiên cứu sản xuất thuốc viên nang mềm sữa ong chúa
7    83    0

Bài thảo luận: Quy trình sản xuất sữa bột
53    134    0

Báo cáo Đánh giá hiện trạng tuân thủ Luật Quốc tế về tiếp thị các sản phẩm thay thế sữa mẹ của các công ty sản xuất sản phẩm thay thế sữa mẹ
80    84    2

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa gạo lức
80    141    11

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu một số thông số trong quy trình len men rượu bắp sữa
71    145    3

Nghiên cứu tình huống chính sách
30    118    0

Nghiên cứu sản xuất sữa chua giàu chất xơ hòa tan
10    61    3

Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam

40    133    5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    461871    55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    22673    60

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    10897    529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10070    446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9534    104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8293    1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8243    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7866    2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6692    253

Vật lý hạt cơ bản (1)
29    5775    85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12    268    0    28-04-2024

Oreilly learning the vi Editor phần 4
19    229    0    28-04-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7
46    187    0    28-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23    175    0    28-04-2024

Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14    172    0    28-04-2024

Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6    194    0    28-04-2024

báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7    107    0    28-04-2024

Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21    126    0    28-04-2024

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47    138    1    28-04-2024

Fecal Incontinence Diagnosis and Treatment - part 8
35    103    0    28-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7866    2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    5755    1381

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    3770    1232

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5326    1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8293    1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3503    643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    10897    529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3688    525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4058    516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4132    480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.